GARBANZOS CON MEJILLONES EN ESCABECHE Y FIDEOS

 Esta muñeira es ni mas ni menos que la Muñeira de Chantada, es un homenaje a mi padre que el hombre ya no esta aqui, se lo llevaron a la fuerza porque el no se queria ir, queria luchar por vivir , pero al final , se fue y yo quiero que si esta en un sitio que se puede oir y ver todo, le gustara que le dedique esta muñeira que a el le gustaba tanto y si se lo permiten que la baileeeee, que yo la bailare por el.

Lo de la muñeira tiene relacion con los mejillones de la receta, se le busca y seguro que hay ahí un lazo de amistad que pa queeee.Sin ir ma lejos os muestro a continuacion una foto en la que yo bailo la muñeira, que pasa , que no os lo creeis ?????.

Soy yo, la que esta de espaldas y no me digais que no os lo creeis, era una chiquillaaaaaa, ejem ejem.

Tarirori, tarirori, lilorin liloronnnn,.....tiritiri, no direis que no estoy marchosilla , eh ?? venga que os voy a mostrar una receta buenisima,,, hecha en la máquina prodigiosa, la Thermo..... la que no la tenga, tiene dos opciones, o se la compra ( si puede a plazos ) y sino a la manera tradicional.

INGREDIENTES:

•  300 g de cebolla

•  50 g de aceite de oliva

• 1 cucharada de pimientón dulce

• 100 g de vino blanco

•  250 g de de caldo de verduras o 250 g de agua con una cucharadita de sal

•  1 bote de garbanzos escurridos (400 g)

• 100 g de fideo fino

• 1 lata de mejillones en escabeche

Mi thermomix, artifice de este exquisito plato.

Garbanzos escurridos en el cestillo

Troceamos la cebolla 8 segundos velocidad 4, se calienta el aceite 5 minutos, temperatura varmoa velocidad 1

Incorporamos el pimenton y mezclamos 2 0 3 segundos velocidad 1.

Se pone la mariposa ;( no busqueis de las que vuelan, es el artefacto negro )se mezcla bien , se añade el caldo, el vino blanco y se programa 5 minutos 100º velocidad 1

Se incorporan los garbanzos  y se programa 3 minutos 100º velocidad 1, giro a la izquierda para que no se rompan los garbanzos.

Agregar por el bocal los fideos y los mejillones por el bocal de la tapa.

Se mezcla unos segundos velocidad 2

Y como los fideos son muy finos se dejan unos minutos en el vaso antes de servir.

El platillo esta servido, por cierto,,,,perdón por los chorreones del platoooooooo.

Y quiero que sepais que le he comprado este coche al tremendo, que ??? cachissssssss que ha pasaooooo, mira que si no era realllll ??????.

Para que digan que los pepinos españoles estan en malas condicionessss, y este que ,,, hecho polvo de tanto bailar