BACALAO DE EVA

ESTA RECETA ME LA DIÓ ANA ORTIZ RODRIGUEZ, LA BAÑUSCA DE MANOS DILIGENTES Y TRABAJADORAS. YA VEREIS QUE BIEN QUE SABE.

Y COMO NO , LE HAREMOS UN HOMENAJE AL BACALAOOOO CON PAPASSSS, Eiiiiiiiiiii.

AHI LE HAN DAOOOOO, Y NO OS RIAISSSS QUE SE QUE ESTAIS BAILANDO EL BAILE DEL BACALAOOOOO. TIRORI  TIRORIRIRIRIRIIRRI .

INGREDIENTES:

BACALAO

ACEITE DE BAÑOS DE LA ENCINA

CEBOLLA

VINO BLANCO

ZUMO DE 2 LIMONES
MANZANAS GOLDEN 

El bacalao, lo cortamos en trozos y lavamos bajo el grifo, ha de estar durante aproximadamente 36 horas en agua para que se desale, durante ese tiempo hay que cambiarle el agua al menos tres veces .

Escurrimos el bacalao y lo secamos con un paño, debe freírse rápido y no estar soltando agua mientras se cocina.

Enharinamos y sacudimos bien para que no lleve demasiada harina

 

Ponemos a calentar aceite, siempre insisto en que si es posible usemos aceite de Baños

"Aceites Milenarios" o "Ntra. Sra. de la Encina"

 

Freímos el bacalao con la piel hacia arriba

 

En el aceite de freír el bacalao, ponemos una cebolla cortada (en juliana)

 

Dejamos dorar a fuego medio

Cuando esté la cebolla dorada, ponemos dos manzanas, peladas y partidas a trocitos. Damos unas vueltas hasta que quede blandita.

Agregamos el zumo de dos limones

También ponemos una copa de vino blanco

Removemos para que todo mezcle bien, cuando comience a hervir ponemos el bacalao

Dejamos hervir unos diez minutos a fuego lento

¡Ya lo tenemos listo! Tardaremos unos treinta minutos en prepararlo, nos queda un plato sorprendente.

Espero que os guste

Se puede preparar con bacalao fresco, aún es más rápido y jugoso.

El bacalao de Eva

Ya veis qué la Eva del paraíso no le ofreció sólo manzana  a Adán, quizás iba acompañada de bacalao.

 ES QUE , ...... LO SABIA, QUE LES HA GUSTAO LO DEL BACALAOOOOO, ES QUE LO SABIA, Y AHI ES NADIE, TODO JOLLIVUD, GRACIAS, GRACIASSSSS, SE LO DIRE A ANA .

VOY A VER SI ME DUCHO UN RATILLO QUE CON TANTO BACALAO Y TANTO REBOCEO DEBO DE OLER A FRITANGA, AHORA VENGOOOOO.OYE , COMO MUEVO LOS PIES, EH ?? ES PA VELOOOOOO.

TOMA Y TOMA , TOMA , TOMA, TOMA, TOMA , QUE VITALIDAD QUE ME HA DAO EL BACALAO, ES LO QUE PASA, EL FOSFORO Y ESAS COSILLAS QUE MIRA COMO ME PONENNNNNN, OLE Y OLE Y TOMA Y TOMA.

QUE ME VOY A ACOSTAR QUE ESTOY CANSÁAAA D TANTO BAILARRRR.

ESTOY TRANSFORMA , EL CANSANCIO ME TRANSFORMAAAA Y DUERMO EN EL PISO DE ARRIBA, MIRA COMO ME CUIDA EL TREMENDO , EA, ME HA PUESTO UN APARATICO DE ESTOS PA NO TENER QUE ANDÁA, QUE BUENO QUE ESSS, EA. PAREZCO UNA SEÑORA, PERO NO OS EQUIVOQUEIS EHHHHH QUE.... MIRAR ABAJOOOOO.

ESTA SOY YO, LA REINA DEL ASFALTO, COMO LO VEISSSS ?????

POR CIERO, ESTOY MUY CABREA CON LA ESTATUA DE LA LIBERTAD QUE MIENTE , LLEVO HOY MAS SEGUIDORES QUE DICE LA  " ESTATUILLA " , ES QEU NO DA NI UNA, SI SIGUE ASI,.......ES QUE SE VA, ASI MISMO, SE VAAAAA.