Mas bonito que un San Luis,,,,ea.
Y a lo que vamos.
CALDERETA EXTREMEÑA DE TERNERA
TENEIS QUE RECONOCER CONMIGO,,,QUE LAS DISPOSICION DE LOS INGREDIENTES,,,ES UNA MARAVILLA,,ESAS ZANAHORIAS,,CON PERDON , ENCIMA DE LA CARNE,,,PURA Y DURA CON PERDON , ELLAUREL CUAL BANDERA AL VIENTO,,,EL TOMATE AHI..MEDIO ESCURRIENDOSE,,PEDAZO DE CEBOLLA, Y DE AJO,,,ALGO ESMIRRIALLO PERO MAS PICANTE QUE LA MADRE...DEL CORDERO,,,,Y LA PIMIENTA MOLIDAAAA DE CARMENCITA,,,Y DE LA GALLINA QUE ??? QUE ME DECIS,,,,Y ESO QUE DICEN ERES MAS P....QUE LAS GALLINAS,,,PUES MIRAR,,,ELLA AHÍ CALLAILLLA,,OBSERVANDO LA CARNE , EL PECADO EN SI ...PERO YA ESTAAAA,,,,PRECIOSO TODO,,,LO SE,,,SOY LA MUSA GASTRONOMICA DE ...NO SE QUIEN,,PERO LO SOY.
MI ACEITE DE BAÑOS DE LA ENCINA...VIRGEN DE LA ENCINA EN ESTE CASOOOOO, ORO FINO Y MOLIDO.
ZANAHORIAS EN RODAJASSSSSSS.
SE INTRODUCE ,,,ESO DE METER,,,COMO QUE ES ALGO IMPUDICO,,,LA CEOLLA, EL AJO Y EL ACEITE , 50 C.C. EN LA THERMOMIX, SE TROCEA DURANTE 9 SEGUNDOS VELOCIDAD 6, UNA VEZ TRITURADO,,,,,,MIRAR ABAJO.
TODICO,,,HECHO MIXTOS,,,LO DE HECHO,,,,DE OTRA MANERA NO,,,,MENTES CALENTURIENTASSSS,SE PROGRAMA 11 MINUTOS, TEMPERATURA VAROMA, VELOCIDAD CUCHRA Y LA MARCHA ATRAS ( CON PERDON NUEVAMENTE ) PARA QUE NO SE ROMPA MAS DE LO QUE ESTA......
UNA VEZ ACABADA LA FUNCIÓN SE AÑADE LA ZANAHORIA, LA SAL , LA PIMIENTA CARMENCITA, UNAS HOJAS DE LAURELLLLLLL,,,MIRAR ABAJO
LA CARNE,,,,Y UN PELLIZQUITO DE TOMILLO,,,ASI ME HUELE A SIERRAAAAA. VINO BLANCO,,,UN CUBILETE DE LOS DE LA THERMOMIX, Y OTRO DE AGUA, SE PROGRAMA DURANTE 35 MINUTOS , TEMPERATURA VAROMA, VELOCIDAD CUCHARA ,,,SE OBSERVA SI LA CARNE YA ESTA TIERNECITAAAA, ES QUE ESTA,,,QUE NO,,,,PUES SE LE PONEN DIEZ MINUTOS MAS.
ES QUE ME PASE TODA LA TARDE BESANDOME LAS MANOS,,,EN VISTA DE LO RICA QUE ESTABA,,,ESTUPENDAAAAA.
UN JUGUILLO,,,PA MOJAAA, QUE NO OS PREOCUPEIS QUE NO CAIIII.
EL TREMENDO FRIO UNAS PATATILLAS GALLEGAS,,,QUE NO ME DIO TIEMPO NI A SACAR LA FOTO,,,DITO E FEITOOOOO. A COMERRR...ESTE PLATO ES DEL TREMENDO,,,YO NO SUELO PONER EL LAUREL PORQUE DICEN QUE DONDE CAIGA ,,,LA ENDIÑASSSSSS,,,,SE ME ESCAPO,,,PERO BASTANTE ASTUTA MI POSTURAAAAAAA,,EL PLATO NO ES EL MIOOOO.CON LO QUE QUIERO YO A MI TREMENDOOOOO....PERO.....
Y DE POSTRE...
BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO
80 GRS DE AZUCAR,,,DE AZUCARERA ESPAÑOLA, 90 GRS, DE HARINA ,,,,SIN MARCA,,,, 2 HUEVOS DE GALLINA,,,QUE SEA DECENTE,,,DE LO CONTRARIO,,,,PERDERIAMOS PLUMASSSSS, UN INCONVENIENTE DE LOS GRANDESSS, 1 SOBRE DE LEVADURA,,,,60 GRS DE ALMENDRA PREVIAMENTE MOLIDA, DOS PASTILLITAS DE CHOCOLATE BLANCO, MANTEQUILLA LIMPIA CONCIENCIAS DE ACEITE DE OLIVA,,,,Y CON DOS HUEVOS DE MI VECINA NOELIA.
LA ALMENDRA MOLIDA,,,DALE QUE TE PEGO,,CRIC Y CRIC, Y MAS CRICCCC
SE DESHACE EN EL MICROONDAS LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE BLANCO
VERTEMOS EN EL VASO DE LA THERMOMIX EL AZUCAR, LOS HUEVOS 5 MINUTOS, TEMPERATURA 37,,,VELOCIDAD 4,,,UNA VEZ ACABADO O FINIQUITADO,,,SE LE AÑADE LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE COMPACTADITO....LA HARINA ( YO LA TAMIZO CON UN COLADOR) ARTESANALMENTE COMO TODA LA VIDA DE DIOS Y LA ALMENDRA MOLIDA, Y SE MEZCLA TODO CON MOVIMIENTOS DE MUÑECA,,MECIENDOLO , MECIENDOLO, LO MEZO Y LO ENVUELVOOOOO.
Y SALE UN BIZCOCHO ESTUPENDO,,,TENIA UN MOLDE DE PLUM CAKE PEQUEÑO Y SE ME QUEDO REDUCIDO COMO LA CABEZA DE LOS JIBAROSSSS,,,AL LADO OS MUESTRO UNAS MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA POR DENTRO ,,QU EESTAN DE VICIO VICIOSO TOTAL...
EL PERFIL DEL BIZCOCHOOOOOO,,,QUE RICOOOOO
Y LAS MAGDALENAS ....PURO ..VICIOSILLOOOOOOOO
Y ESTE REGALO VIENE DADO DE UNA CHICA FENOMENALLL,,,MACARENA DEL BLOG.
http://brochesespeciales.blogspot.com/ GRACIAS MACARENA,,CON ESTE NOMBRE NO PODIAS SER NADA MAS QUE UNA BUENA PERSONA.
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| SORTEO EN EL BLOG ESTOY COCINANDO http://brydanukacocina.blogspot.com/ UNA PRECIOSIDAD DE BLOG,,,ENTRAR Y VER,,,CHULISIMO. | Añadir leyenda |
