Os quiero mostrar unas deliciosas muestras de SALADO, como se dice en mi tierra adoptiva que me acaba de mandar PRODUCTOS GARRE,es una Fábrica de Salazones Artesana que se encuentra en San Pedro del Pinatar. Murcia.
MUCHAS GRACIAS A PRODUCTOS GARRE. Mostraré recetas que llevaran como base estos artesanales productos fruto de una elaboración cuidada y de calidad inigualable.
SALAZONES Y AHUMADOS GARRE - HISTORIA
SALAZONES GARRE, S.L. es una empresa familiar fundada en 1983. Elaboramos artesanalmente salazones de pescado: Mojama de Atún, huevas de Mújol, Huevas de Maruca, Huevas de Atún, Bonitos secos y salados, Caballas y demás salazones de pescado.
Las materias primas que utilizamos son siempre de primera calidad. Como único conservante: la sal marina procedente de las Salinas de San Pedro del Pinatar, por lo tanto son productos totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes añadidos.
Actualmente la dimensión de nuestra fábrica es de 5000 m2, contando con unas instalaciones modernas y punteras en el sector.
Nuestro objetivo final: elaborar salazones artesanales y adaptarlos al gusto actual del consumidor, menos salado, más saludable.
Todos nuestros salazones son elaborados con técnicas artesanales pero con la utilización de la más alta tecnología de los alimentos y los controles de calidad e higiene más precisos.
Nos sentimos orgullosos por poder mantener una tradición ancestral y adaptarla al gusto actual del consumidor final, preservándola en el tiempo y mirando al futuro.
PRODUCTOS:
Nuestro producto estrella es la mojama de atún, que se obtiene del lomo del atún yellowfin, que una vez cortado, salado con sal marina procedente de las Salinas de San Pedro del Pinatar y seco, le confiere a este pescado un sabor inconfundible.
Y con todo lo bueno del atún yellowfin que contiene una gran cantidad de proteínas y energía, además de vitamina D, Omega 3 y Selenio, lo cual le confieren unas propiedades únicas y altamente beneficiosas para nuestra salud. La mojama es muy adecuada para deportistas y personas de hoy que quieran una alimentación sana y nutritiva.
La hueva de mújol está considerada como el caviar del mediterráneo, se consume en toda la cuenca mediterránea y es muy apreciada tanto en Grecia, como en Italia como aquí en España desde la época de los fenicios.
Entre nuestra amplia gama de productos, nuestros clientes pueden encontrar:
Salazones:
Mojama Atún selección extra
Hueva de atún
Huevas de Mújol
Huevas de maruca
Bonito
Estornino/Visol
Bacalao
Marrajo
Huevas de Bonito
Ahumados:
Atún Ahumado
Pez Espada Ahumado
Salmón ahumado Noruego
Bacalao Ahumado
Caballa Ahumada
Marlin Ahumado
SALAZONES GARRE, S.L. es una empresa familiar fundada en 1983. Elaboramos artesanalmente salazones de pescado: Mojama de Atún, huevas de Mújol, Huevas de Maruca, Huevas de Atún, Bonitos secos y salados, Caballas y demás salazones de pescado.
Las materias primas que utilizamos son siempre de primera calidad. Como único conservante: la sal marina procedente de las Salinas de San Pedro del Pinatar, por lo tanto son productos totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes añadidos.
Actualmente la dimensión de nuestra fábrica es de 5000 m2, contando con unas instalaciones modernas y punteras en el sector.
Nuestro objetivo final: elaborar salazones artesanales y adaptarlos al gusto actual del consumidor, menos salado, más saludable.
Todos nuestros salazones son elaborados con técnicas artesanales pero con la utilización de la más alta tecnología de los alimentos y los controles de calidad e higiene más precisos.
Nos sentimos orgullosos por poder mantener una tradición ancestral y adaptarla al gusto actual del consumidor final, preservándola en el tiempo y mirando al futuro.
PRODUCTOS:
Nuestro producto estrella es la mojama de atún, que se obtiene del lomo del atún yellowfin, que una vez cortado, salado con sal marina procedente de las Salinas de San Pedro del Pinatar y seco, le confiere a este pescado un sabor inconfundible.
Y con todo lo bueno del atún yellowfin que contiene una gran cantidad de proteínas y energía, además de vitamina D, Omega 3 y Selenio, lo cual le confieren unas propiedades únicas y altamente beneficiosas para nuestra salud. La mojama es muy adecuada para deportistas y personas de hoy que quieran una alimentación sana y nutritiva.
La hueva de mújol está considerada como el caviar del mediterráneo, se consume en toda la cuenca mediterránea y es muy apreciada tanto en Grecia, como en Italia como aquí en España desde la época de los fenicios.
Entre nuestra amplia gama de productos, nuestros clientes pueden encontrar:
Salazones:
Mojama Atún selección extra
Hueva de atún
Huevas de Mújol
Huevas de maruca
Bonito
Estornino/Visol
Bacalao
Marrajo
Huevas de Bonito
Ahumados:
Atún Ahumado
Pez Espada Ahumado
Salmón ahumado Noruego
Bacalao Ahumado
Caballa Ahumada
Marlin Ahumado
