Gracias,,,,muchas gracias a todos vosotros, seguidores incondicionales que entrais una y otra vez a ver mis entradas, os lo agradezco de corazón, nunca habia pensado llegar a este NUMERAZO, me siento querida y correspondo a cada uno de vosotros, a la gente que vive aqui en nuestra España, a mis Portuguesas, a DUXA,SAÖ 33, PAULA MARIANA , FELISMINA , ISABEL GOMES, MÓNICA y tantas como me visitan, a mis Chilenas, MI PAMELA,a mi amiga MIRIAM,( se pone asi )??? una argentina que vive en Miami donde ejerce de arquitecta, ella siempre entra y me comenta, desde tan lejos,,,MI AMIGA LUDMILA , tambien de Argentina, Mi NORMA2 , un primor de los primores,NATHALIA, una chilena recien estrenada mamá, que vive en Madrid,NORMA RUIZ que vive en México, JOSY una brasileira encantadora,CLAUDIA HERNANDEZ , en constante movimiento, como su profesion se lo exige, es periodista, Mi ROXANA, una brasileira que vive en Granada, MIRI de Canadá, y un monton de amigas ,,que me visitan y que con sus comentarios , me cuentan lo que se divierten y eso a mi me hace feliz, se que se me habra pasado mucha gente, que me perdonen, a todas MUCHAS GRACIAS.
Y mis españolas que ??????, mis galleguiñas,,,Silvia, Evelyn, Maria José, Merchi, mi Neniñalinda, Elena Zulueta, Mi otra Maria Jose de Laurel y canela ,etcccccc, mis andaluzas,To la familia Triana, to las sevillanas, las de Jaén, las de Cordoba, las de Caizzzzz, las de Huelva, las de Málaga,las de Granada, las de Almeria, permitirme que diga todas las provincias , yo soy andaluza y eso me llega de orgulloooooo, de mi Trini Altea, con sus premios, sus Indalos,yo siempre la llamo Maestra, mis paisanas, es que hay un monton que no quiero que se me pasen,,,,chorro increible,mis catalanas, mis Alicantinas-Valencianas, mis murcianicas,,,Orquidea, vete preparando, mis asturianas, mis manchegas,,,y mis extremeñas,,,mi Carmen que esta pasando un ratillo malo,,,,,mis castellano manchegas, mis castellano leonesas, mis madrileñas,,,,mis Canaritas, esa tierra bella, mis mallorquinas, y toda la gente buena que me visita,,,que ya veis que he hecho un recorrido geográfico, a la vez en largado una disertación heroico-festiva que pa que te cuento,,,,bastantes cachetes me costo de pequeña, eso de España limita al norte con el mar cantábricooooooo....etc y de Georgia,,,que os creiais ??? y de Atlanta,de Mountain View, y de Veracruz,,,de un montón de sitios,,,por favor no me tacheis de petulante es que disfruto pensando que os sentireis identificadas, ea.
GRACIAS POR VENIRRRRRRRRRRRRRRR.
Esta receta la debia, la tenia que haber publicado hace tiempo, he estado muy liada y ahora la publico con todo el cariño del mundo para http://www.queserialaantigua.com
ENDIVIAS RELLENAS con queso CAMPOESTRELLA SEMI CURADO
. COMO ARTISTA INVITADO,,,QUESO CAMPOESTRELLA, ENDIVIAS Y CREMA DE VINAGRE DE MÓDENA DE JEREZ.
SE RELLENAN LA HOJAS DE ENDIVIA CON TROCITOS DE QUESO, NUECES TROCEADAS NUECES DE CALIFORNIA TODO ELLO REGADO CON CREMA DE VINAGRE DE MÓDENA DE JEREZ.
EN MI CASA SE LO COMEN COMO LAS PIPAS, YO LO HAGO MUY A MENUDO.
ESTA RECETA S ELA DEDICO A MI PADRE, UN GALLEGO DE PURA CEPA, ESENCIALMENTE BUENA PERSONA . BUEN PADRE , BUEN MARIDO, EAAA, UN HOMBRE BUENO,,,YO LE SOLIA DECIR,,PAPA POR FAVOR, HAZ CEBOLADA, UNA REECTA GALLEGA QUE MI ABUELA LE HACIA A EL CUANDO ERA PEQUEÑO Y QUE EL REPETIA EN MI CASA DE MANERA CASI CÍCLICA. EL JAMON ERA GALLEGO,,,DE PURA CEPA, EL SUYO, EL MIO NO.
OBSERVARRRR, LA PATATAS,,,UNA DE ELLAS EN FORMA DE CORAZONNNN, Y ESO ??? REGALO DEL TREMENDO PARA EL DIA DE SAN VALENTIN,,,ES EL AMORRRRRRR ?????
LAS PATATAS GALLEGAS ....LAS PARTO EN CACHELIÑOSSSSSS, METO EL CUCHILLO Y ROMPO, TRASSSSSSSSSSSS, Y ESA ES MI COSTUMBRE , QUEDAN MAS GUSTOSAS.
LAS CUEZO CON AGUA, ACEITE , DE HABER SOFRITO LA CEBOLLITA Y DEMAS COSILLAS, UNAS HOJAS DE LAUREL , SAL Y PIMIENTA.
TOMATE TRITURADO Y CEBOLLA DE MI AMIGA FINA DE COX
MIRA COMO BULLEEEEEE, EL ACEITILLO NADANDO
EL JAMONCILLO A TROCITOS ,,,LE APORTA UN GUSTO EXQUISITO.
SOFRIMOS LA CEBOLLA, CHUC, CHUC, RECHUCCCCCC
AGREGUEISON ...JAMON Y VENGA A DEJAR ESE GUSTILLO,,,
A COCER LAS PATATAS ,,VENGA CHUC, CHUC Y MAS CHUCCCCC
AGREGAMOS EL TOMATE AL SOFRITO, MIRAR QUE BONICO QUE QUEDA,,,COMO UNA CUNITAAAA, OYYYYYYYY, QUE PRIMOR.
SE VUELCAN LAS PATATAS EN UNA BANDEJA Y SE AÑADE EL SOFRITO, REGANDOLO POR ENCIMA,,O SEA , CAMA DE TUBERCULOS CON MEZCLEISON DE ALLIUM CEPA ( CEBOLLA), POMODORO ( TOMATILLO ) JAMBO ( JAMON ) Y EL LAUREL HERÓICO DIGNO DE GANADORES,,,CESAR POR EJEMPLO...
UNA PERSPETIVA DEL PLATO DEL TREMENDOO, VEASE, CARGADITO
EL PLATO DEL INVITADO,,SIEMPRE CAE ALGUIEN POR AQUI.......
ESTE REGALITO ME HA SIDO OTORGADO POR http://elpalaciodemartin.blogspot.com/
VISITARLA Y VEREIS QUE CUCADAS HACE , UNAS MANUALIDADES PRECIOSAS.
