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viernes, 6 de mayo de 2011

TARTA DE TURRON DE JIJONA EN LA THERMOMIX

Ingredientes:
Para la base  
Galletas maria dorada a ser posible
120 gr de mantequilla ( yo la uso Flora pro actic que reduce el colesterollll) jejejejeje

Para el relleno
 
100 gr de azucar de Azucarera Española
200 gr de nata de Lechera Asturiana ( desde siempre ) me encanta
1/2 de leche ,Lechera Asturiana
1 pastilla de turron blando de jijona. Denominacion de origen o sin denominacion lo que podamos.
2 sobres de cuajada Royal
Guindas en almibar y un palito de canela en rama, ah y unas gotitas de chocolate que venden en Mercadona ,se deshacen y se decora la tarta.
 

Elaboración:

 Trituramos las galletas en velocidad 5-9-10 , cuando este trituradas añadimos la mantequilla y ponemos 4 minutos 37º, velocidad 3.
 Echamos la mezcla en un molde ( yo lo uso desmontable ) y lo alisamos bien, yo lo hago con el cubilete de la thermo, cada uno se apaña como quiere.
Terminado esto, se ponen en el vaso de la thermo  los ingredientes del relleno, se trituran bien con velocidad 5-9-10 y  una vez bien triturado se programa 9 minutos, 100º de temperatura y velocidad 3 , se saca , se vuelca en el molde donde estan las galletas y se mete a enfriar a la nevera, no tiene nada mas, es super sencilla.

Ya veis que si lo quereis hacer de manera tradicional y con la minipimerrrr, ( por decir alguna marca ) se hace exactamente igual, sustituyendo a la hora de triturar la thermo por la batidora y de calentar o cocinar, por la olla o el cazo de toda la vida de Dios, y ya esta , no os agobieis que no tiene ciencia ninguna.











Y quiero que sepais que despues de comerme la tarta me quede así , ea para lo que no me conozcan, ya me ven , quemando calorias como una loca.