Cena de Sam Valentin

 Menú de San Valentin para sorprender a nuestras parejitas.Esta receta es de Ana Ortiz una bloguera muy pero que muy buena , su enlace es :

http://mispropiascosas.blogspot.com/   Gracias Ana por tu receta, mejor dicho recetas.

Codornices en escabeche:

Ingredientes:

2 codornices

1 cabeza de ajos

pimienta

2 hojas de laurel

1 vaso de aceite de oliva

1/2 vaso de vinagre

2 vasos de agua

Sal
 

Se pone todo en la cacerola en crudoPonemos a hervir a fuego lento hasta que quede casi en el aceite entonces retiramos del fuego. Es tan fácil, y frías están muy buenas
 

Ensalada de San Valentin.

de todo lo que más te gusté, sin nombre, le iremos añadiendo todo cuanto nos apetezca. Esta por ejemplo lleva: Escarola rizada, canónigos, radicchio, manzana, kiwi, maíz, nueces, carne de menbrillo, papaya y naranja. Aliñamos la ensalada con aceite de oliva “Aceites Milenarios” o “Ntra. Sra. de la Encina” Vinagre Balsámico de Módena y sal.