Ingredientes:
- 1 yogur natural( yo uso Danone ).
- 200 gr de harina Gallo
- 4 huevos grandecitos
- 200 gr de mantequilla, a ser posible que nos reduzca el colesterol
- 140 gr de azúcar, ( yo la pongo moreno )
- 1/2 sobre de levadura Royal
- 1/2 cucharada de canela molida
- 3 manzanas grandes .Yo las pongo Golden
Preparación:
Calentamos el horno a 180º mientras mezclamos los ingredientes.
Cortamos la manzana en daditos , la ponemos en un bol pequeño y la espolvoreamos con azucar y canela.
Batir en un recipiente grande los huevos con el azúcar. Debe quedar una preparación esponjosa hasta que este espumoso.
Añadimos la mantequilla fundida, Añadimos la harina y la levadura bien batida para que no tenga grumos. Escurrimos las manzanas y las echamos en la mezcla y batimos bien para que se mezcle todo.
Engrasamos un molde y lo enharinamos, volcando el molde para que suelte la harina que no se adhiera.
Introducimos en el horno a 180º arriba y abajo, turbo, ( esto depende de cada horno, yo lo hago así ), durante 30 minutos.
Dejar enfriar bien y desmoldar.
Esto tiene una pinta estupenda, creo que me animaré a hacerlo
ResponderEliminarBesos
Mamen
Digo lo mismo que Mamen tiene que estar delicioso por la pinta que tiene, me lo quedo.
ResponderEliminarSaludos
Mararia
Gracias por vuestros comentarios, doy fe de que esta muy pero que muy bueno.
ResponderEliminarTremendo bizcocho, a mi me gustan todos, pero el de manzana....... estoy como loca aqui.....
ResponderEliminarGracias Isa, preciosa me alegro de que te guste mi blog, bienvenida a mi blog.
ResponderEliminarBesitos guapa
Holaaaaaaa... muchas gracias por tu visitiaaa y como ves me he dado una vuelta por tú blog .. que me parece muy interesante.... te felicito ... por esas manitas y este bizcocho me lo apuntoooo jajaajaj besotessssssssssss
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