CHOCOLATES CLAVILEÑO Y MI CONJUNTIVITIS.,,,SUMA Y SIGUE.

Casi que no se manejar el blog,,ayyy, que me habra pasado ?? pues os lo voy a explicar: Que hace aproximadamente dos meses empece con sintomas de conjuntivitis ,,,,un picorrr en los ojos,,,en fin, tratamiento y tratamientos, en plural...cortisona, antihistaminicos, regeneradores , lagrimas artificiales,,,y ná,,,veo al oftalmólogo mas que a mi marido,,una o dos veces por semana, que sera???y con el dedo apuntador me dice.Tienes una QUERATO CONJUNTIVITIS LIMBICA Dios mio cuanta cosa junta,,,bueno,,debe ser que como el bicho del estomago se fue dejo a la queratitis a la vanguardia,,ala ..en mis ojos y ahora que ?? pues es una enfermedad muy rara,,,crónica, que afecta a la parte superior de la córnea y pica y lloriqueas y pincha,,,ayyy un sin vivir que tendra periodos de bonanza  y  recidivantes,,,vamos que vuelve a casa y espero que no sea por Navidad... que sera cuando apareceran los sintomas,,,

Si la enfermedad se agravara,  o me thermocoagulan, o me criotizan o me resecan la conjuntiva límbica,,,,de verdad que soy la mar de culta hasta para ponerme enferma...esto hace que en mi periodo de picos ALTOS me cueste trabajo fijarme, la inflamación no me permite ver con nitidez y si vierais los mensajes y wassap que escribo ....mi hija dice que esta segura que me he convertido en poliglota porque hablo varios idiomas ,,,no se me entiende,,,el limbo tiene la culpa,,,ahora si, he descubierto que mi madre era premonitaria en sus vaticinios,,,me decia Nena,,,que estas en el limbo, mámaaaaaa ya estoy en el limbo  pero joiooo...en fin hoy que estoy mejor,,,voy a dias os prometo que voy a intentar publicar al menos dos veces por semana aunque sea un poquito,,,,,,y no he dejado de trabajar,,,es que me gusta lo mioooo.

Una felcitacion especial para una persona especial,Any Fernández, hoy es su cumple .

Un abrazo guapaaa

Tengo que pedir perdón a CHOCOLATES CLAVILEÑO, por no haber podido publicar antes esta entrada por los motivos referidos anteriormente, lo siento mucho , le mando mi mas sincero agradecimiento a Vicente García Carratalá , Delegado de ventas de Chocolates Clavileño http://www.chocolatesclavileno.com/index.php/es/, como un Rey Mago adelantado llego a mi casa, llamo a mi puerta y me trajo un lote de chocolates ...IMPRESIONANTE, estaba fatidiada y tenia los ojos como un colchon pero creo que supe disimular. Gracias Vicente.

Os pongo en antecedentes, estos son los origenes de unos chocolates riquisimos y que puedes adquirir en distintas especialidades,,,y que especialidades,,,,,menos mal que se pueden comprar en Alicante, San Vicente y cualquier rincon de España entera ,,,sino,,,a Villajoyosa que me iria sin pensarlo a traerme mas de una tableta. Cualquier dia me presento a ver el museo del chocolate que me han dicho que esta muy bonito...

 Hace más de 130 años…

En la localidad alicantina de Villajoyosa, Jaume “Martí” decidió dedicar su vida a la elaboración artesanal del chocolate. Sólo era el comienzo de una tradición que acompañaría a la familia hasta nuestros días.Fue su hijo Félix el que, en 1914, continuó con el oficio de su padre, trabajando el chocolate durante varias décadas, perfeccionando sus métodos y técnicas, y estableciendo una tradición que pasaba de generación a generación.En 1952 los hijos de Félix, Jaime y Pedro, prosiguieron con la elaboración artesanal que heredaron de su abuelo, respetando su técnica tradicional.

En carros de caballería

Transportaban las cajas de maderas en las que iba empaquetado el chocolate en saquetas de tela. Llegaban a los pueblos de La Mancha y los repartían personalmente en los domicilios particulares. El proceso se agilizó gracias a la llegada del ferrocarril. Era una venta personal, pero muy laboriosa.Con el nombre del caballo volador de Don Quijote…Fue bautizado el chocolate en 1960, Clavileño. El nombre expresa el poder y la universalidad de este apreciado alimento, tal y como sucede con el entrañable personaje creado por Cervantes.

La cuarta generación…

Actualmente ha convertido esta tradición familiar en una próspera industria de alimentación: La empresa Hermanos López Lloret, S.A., fabricante y comercializadora de los productos "Chocolates Clavileño".

Los productos que antes se distribuían con carretas y personalmente, ahora lo hacen con canales de comercialización y en algunos casos mediante agencias, llegando a todo el territorio español. Nunca se descuida la calidad del producto y el esmerado servicio a nuestros clientes que son emblemas de nuestra conocida marca.

El protagonista de la historia…

Es el cacao, convirtiéndose en el ingrediente esencial de nuestra amplia gama de productos. Nuestros artículos estrella son el chocolate con almendra y el chocolate soluble en polvo. Pero disponemos de toda una gama de productos para satisfacer la demanda del consumidor: chocolate familiar a la taza, chocolate puro, extrafino con leche, almendras bañadas en chocolate, escamas y fideos de chocolate para repostería entre otros.

Cuidando el más mínimo detalle…

Ofreciendo un formato que se presenta en los diferentes puntos de venta con unas características concretas que facilitan la rápida identificación por parte del consumidor de nuestra personalidad, pudiendo así asociar su cuidada presentación con su excelente sabor y poder nutricional.

Todos nuestros productos están sometidos permanentemente a rigurosos e innovadores controles de calidad, que garantiza el prestigio alcanzado por nuestra marca en el mercado.

Y como muestra de agradecimiento voy a dedicar a CHOCOLATES CLAVILEÑO un video de esas fiestas tan estupendas de MOROS Y CRISTIANOS, con su desembarco incluido.

No se por donde empezar, en mii primera receta Clavileño, voy a utilizar el chocolate en polvo, pero es que no se ni por donde seguir,,,cuantos sabores y que agradables al paladar todossssss.

De nuevo gracias Vicente, perdon por el retraso ,,,ahora ismico me voy a hacer una tacita de chocolate que ya he probado, yo soy adicta a esta amrca, tenemos Villajoyosa tan cerquita,,,hay que promocionar los buenos productos de nuestra tierra.

A ver por cual empezamos, que sepais que voy a hacer una receta con cada una de las especialidades.

Las teneis al alcance de la mano, en cualquier gran superficie y la tienda mas pequeñita siempre encontrareis productos Clavileño.

MANTECADOS DE CHOCOLATE CON PRODUCTOS CLAVILEÑO. MANTECADOS CLAVILEÑOS.

Los moldes nuevos para hacer los mantecaillos, la ocasion lo merece.

Harina tostada, importante, 180grs.

Azucar glass 90 grs

Manteca de cerdo 90 grs.

En un bol grandecito, echamos la harina y el azucar blanquilla, removemos bien.

Y como ingrediente invitado Chocolate en polvo CLAVILEÑO,,,,de aqui al cielo.

Un aroma ,,,de chocolate puro ,,,te tomas una tacita y te vas al cielo,,,en sentido figurado.

Aunque es especifico para hacer a la taza yo lo utilizo en bizcochos y mantecados.

Añadimos la manteca de cerdo a temperatura ambiente, mezclamos bien, como ultimo ingrediente y por eso el mas importante incorporamos el chocolate y mezclamos bien, se tienen que integrear todos los ingredientes y debe quedar una masa homogénea y brillante.

Aunque parezca mentira, quedo una masa en forma de puño , de aqui estoy yo con mis Mantecados Clavileños.

Un corazón , fue la forma que elegi en señal inequivoca de que esta llegando Navidad.

Estirmaos la masa con el rodillo y papel vegetal como base y encima tambien, entre el rodillo y la msa para que no se pegue. El grosor debe ser al menos de 1´5 centimentros , al menos en casa nos gustan gorditos.

Calentamos el horno a 180º durante  unos diez minutos e introducimos los mantecados , con ventilador durante 15 minutos, cuando aun esten un poco calientes espolvoreamos con azucar glass.

Y veamos como quedan,,,estupendos, no solo su presencia sino el sabor ,,,increible, os invito a que los hagais.