AGRADECIDA Y EMOCIONADA....PIMIENTOS DE CRISTAL DE CONSERVAS ROSARA Y MERMELADA DE MANGO.

Casi ni me lo creo, madre mia !!! cuanto tiempo sin publicar, prefiero no mirar atrás, los problemas de salud van evolucionando y como se dice P.A. progreso adecuadamente, encantada de volver a veros, crei que tardaría mas y ahora mas repuestilla( DE MEJORANDO, LO PRESENTE ),,aqui estoy.
Se que me fui sin decir ni pio...ayyy que no me encontraba bien, me encontraba fatal,,,los ojillos como una aceituna y unos doloressss, y unos picores...increibles, asi que no me pude parar, unas navidades malillas pero eso si...con mucha Positividad, siempre hacia adelante, no he dejado de trabajar en ningún momento por que conmigo no puede nadie, Dios mio!!! que suerte ser asi, y en estos momentos he sacado fuerzas de flaqueza y Adelante.

Los problemas de salud de mi hijo ahi estan, dando treguas y sin sabores de vez en cuando pero...yo le mando toda mi energia para que siga adelante,adelante siempre, mirar atrás solo  para coger impulso, eso es lo que yo hago.

Quiero pedir disculpas a las empresas que me han mandado regalitos y que no he podido promocionar de la manera que yo hubiese querido, gracias a todos, sin ir mas lejos voy a poneros unas recetillas que tengo guardadas desde hace mucho tiempo,,,aqui van.


PIMIENTOS DE CONSERVAS ROSARA , DE CRISTAL PARA MAS DATOS. UN LUJAZO AL ALCANCE DE MUCHOS.

REVUELTO ROSARA CON PIMIENTOS Y ALCACHOFAS.

1 bote de pimientos Rosara de cristal, asados en horno de leña.http://www.rosara.com/
1 bote de alcachofas
Jamón serrano en trocitos.
Tres o cuatro dientes de ajo
Aceite de oliva virgen de mi pueblo, Baños de la Encina, Aceites Milenarios o Nuestra Señora de la Encina.

Mirar la trasnperencia de los pimientos, realmente parece que fuesen de cristal.

En una sarten se echa un buen chorreón de aceite de mi tierra y se sofrien los ajos y el jamoncillo

, Se agregan las alcachofas y los pimientos, poco a poco se van hermanando los alimentos, hermanos,,,

Mirar que tonito tienen ya , el olor es inconparable.

Se le añade un huevo entero, dependiendo de los comensales y se mezcla con el resto de los ingredientes, queda tal que asi.


Que desde que tuve el problema del bicho, el helicobacter, tengo una fijacion con el mango,,,ayy que fuerte, me dijeron que era bueno para el estómago y desde entonces,,,que tengo ya una cosa por demas con el mango, en Mercadona me conocen,,ayy si, la que viene a comprar los mangos,,que yo creo que si sigo asi voy a ser la del mango.....pero es que esta tan rico.Abstenerse de comentar los viciosillossss.

 MERMELADA DE MANGO

Ingredientes:

950 grs de pulpa de mango
600 grs de azúcar
medio limon mediano.

Alla que me fui a comprar los mangos,,,es que estoy engancháaaaaaaa

Los pelamos como buenamente podamos , se escapan como si fueran seres racionales,,mejor dicho,,,,no voy a entrar en el politiqueo.

                     Azucar blanquilla de Azucarera española, siempre la utilizo.

   Ponemos el mango en trozos en la thermomix junto al medio limon sin cascara ni pepitas., trituramos 15 segundos velocidad 4. Esto depende de si os gusta encontraros trocillos de fruta.

Agregamos el azucar y quitamos el mango de las paredes ue se disuelva bien con la frutilla.

Espolvoreamos con canela y prograramos 30 minutos, 100º velocidad 1sin cubilete, cuando se termine añadimos el cubilete para que no salte ,y programamaos temperatura varoma y velocidad 1. lo hace bastante fuerte, el batir me refiero.

Mirar que color mas bonito, que me como una tostadica,,que aun me queda mermelada.

Las traslado a botes de cristal vacios y los coloco bocabajo para que cojan presión y no hace falta hacer la historieta del baño maria...el frotar se va a acabar....

Y en este panecillo rustico hecho por mi, que lo unto con queso y le agrego la mermelada....al cielo con la tostada ....