GRACIAS POR VENIR, PISTO, SALSA BOLOÑESA A MI MANERA

A todos y cada uno de vosotros GRACIAS, por que ?? me explico, habeis estado al pie del cañon , entrando a comentarme en cada una de las entradas que he publicado,,y....que las entradas se iban directamente a comentarios no moderados, unas si y otras no, pero la mayoria de ellas ...se iban al cajon del olvido,,,triste realidad, que mi astucia sagaz ha detectado, riete tu de Sherlock , mi amigo Jose sabe de que hablo,,,cuando me dirigi al sitio X,,,,tenia cuatrocientos y pico coemtnarios sin moderar,,,,ayyyyyy, pido humildes perdonesss, por no haber respondido,,,una por mis males carnales y espirituañes,,,de joia que estaba y otra porque mas de una de vosotras,,,,,jejejeje mardiciones que iban,,,ay fulanica que no se acuerda de mi,,y menganica,,,anda andara ???y asi una y otra,,,os digo de verdad que el dia que descubri el problema,,,ese dia para mi fue una alegria enorme, no baile porque el cabestrillo y las maltrechas cervicales,,,con sus mareicos y todo....no me lo permiten,,,que sino,,,,asi que muchas gracias por estar siempre en mi humilde blog y con esta humilde persona,,,( no tanto ) lo digo por impresionar y tocar coraçaos,,,de verdad, bromas aparte,,,se que no me abandonariais, lo se y por eso, aunque venga con la pata arrastra y los cuatro pelos, seguire viniendo siempreeee, por siempre jamas,,,aunque sea para decir HELLOOOOOOOOOO.

Como ahora estoy delicá, el tremendo me ayuda mucho y de verdad que a el le digo,,,es tu obligación, joé, pero hay que decir que me colabora personalmente,,,,???? eso si,,,el frigorifico es mio y ese lo ordeno yo, com puedo pero yo...miro los alimentos y cuando veo alguno que ya presenta esporas, principio de hongos, pelillos a la mar,,,flotando o alguna anomalia semejante,,,le soplo, lo limpio y le digo,,,hoy te voy a hacer una comida que te vas a chupar los dedos,,,,salsica fuerte y ni lo nota,,,eso si,,,yo toda la tarde pendiente de los gestos y mirada,,,si se lleva manos a la barriga, estómago, fosa iliaca, higado ,,,etc, yo le digo,,una manzanilla?? solicita , eso si,,,y si veo que pasa la tarde,,,respiro tranquila y se que de pasa el dia,,,a la proxima las colonias de hongos pueden ser mas extensa, mas limpieza y ya esta.....si me oyera,,,vosotr@oss callad@os....el divorcio puede recaer en vuestras concienciasss. lo sepaisssss.

Que sepais que la idea original la ponen Isa y Merchi, hermanas , una que vive en Cambados y otra en Linares ( Jaén ) y tienen un recetario thermomix super chulo, os dejo el enlace.http://recopilatoriorecetastermomix.blogspot.com.es/2013/02/pisto-de-atun-banado-con-cerveza.html las cosillas caducás son idea mia.

PISTO DE ATÚN BAÑADO CON CERVEZA

 PIMIENTOS VERDES( los que pilles )
2 CEBOLLAS GRANDECICAS
TOMATILLO TRITURADO
3 DIENTES DE AJO ( preferentemente que no sean tuyos )
ACEITE PURO DE OLIVA
CERVEZA , YO AGUILA CLÁSICA , ES LA QUE TENIA

Integramos las verdurillas en la thermomix , la trituramos velocida 4; 5 segundos, echamos el aceite,,bajando previamente los restos y ponemos temperaratura varoma, giro a la izda, velocidad cuchara 10 minutos.
 Pasado este tiempo añadimos el atun desmenuzado,y la cerveza, temperatura varoma, 10 minutos , velocidad cuchara.....e voilaaaa

Queda un plato estupendo que se hace en un pis pas y te saca del apuro, sin thermomix, se puede adaptar perfectamente...imaginación a volar.

Mira que platico pa el tremendo, con sus dos huevecillos y todo...pa mojaaa. ( con muchisimo perdón )

Y que tenia yo carne de Galicia, que me la habia traido yo de Chantada,,,una carne exquisita y me dije,,,pues salsa boloñesa o putoñesa,,,como venga bien,,,adaptada a mi.

SALSA  TREMENDEIRA.

VINO DE PEDRO XIMENEZ, DE EL GUISO.http://www.elguiso.es/, UNOS PRODUCTOS,,,SIN MOLESTAR A NADIE,,INCREIBLEMENTE RICOS, EL TOMATE FRITO,,,NUNC ALO PROBE IGUAL, ENTRAR Y VEREIS

CARNE DE TERNERA DE CARNICERIA MEILAN,,,RIQUISIMAA, TODA PICADITA

PASAS SULTANAS O ODALISCAS,,,,SIN PEPITAS, ESO SI

PIÑONES IBÉRICOS,,,PA QUE NOS VAMOS A ANDAR CON TONTERIAS.

Piminetos rojos, verdes, cebollita de la prima Concha, champiñones,,,,

Aqui se va sofiendo poco a poco en su buen aceite de oliva...de Baños de la Encina.

Le agregamos las pasas, los piñones,,,,

 Y quedan traspuestos ,,,sofrititos...

La carne ya esta añadida, antes del  tomate,,,pero no me percate de hacer la foto anterior,,,ayyy

Con el tomatico añadido,,,,por cierto triturado por mi, tomaticos frescos de mi amiga Fina de COX ( un pueblo de Alicante ).la Vega Baja.

Aqui ya en pleno maridaje ,,,,,,olia que alimentaba y fue derecha a las berengenas ,,,como habia mucha,,,a casa de mi hija y para hacer macarrones.

Con su quesito rallado por encima y todo,,,Exquisitas,,,,Delicatessen,,,( hay alguien que le jode Perdoónnnn, que lo diga ) ea.

Bueno que llevo un siglo para publicar esto,,,el cuello y el brazo me estan tirandooooo,,,voy a por el Yurelax y el neobrufennn, merece la pena por vosotros aunque sea poco a poco.

Y desde aqui, desde mi humilde casa,,,me despido que el Tremendo esta harto de planchar para que yo no me moleste. Voyyyy