PASTELES DE BELEN Y PREMIOS

Con mis mejores deseos, siento decepcionaros, este viaje a Lisboa fue hace cuatro o cinco años, lo sientooooo , pero ahora no puede ser y ademas es imposible, exactamente en el año 2008.

Que ya puedo publicarrrr, que ya he pagado, que me había quedado sin espacio " sideral " en mi blog y no podía colgar imágenes , tenemos 1 GB gratis y ya estaba consumido bueno después de tanto tiempo, no esta mal, así que estuve mirando la opción de abrir cuenta nueva, nuevo administrador y esas cosillas y me decante por pagar dos eros y algo al mes y ya, cuando ve que no me conviene , aviso y lo anulo, así estoy mas tranquila, me habían avisado que si cambiabas de administrador era un rollo ,,,bueno que ya esta.....ya puedo publicar, así que ahora con tengo tanto espacio, que haré ??? publicare con mis horas ajustadas,,,a las  8, 16, 24 horassss, jejeje, me vais a aborrecer, diréis ,,ya esta aquí Tremendita y su bicho ,,,por que el,  sigue conmigo ,,,en vísperas de Navidad no podía ser de otra manera.

Avisadas estais,,,,sesión continua ....

Yo que he tenido el privilegio de viajar a Lisboa , ciudad que me pareció preciosa ,,y que os voy a mostrar unas imágenes ( yo que puedo ) jejejeje, ayyy que malévola  también lo hice a Belem,,,,ahí me quede ,,,sin palabras, El Monasterio de los Jerónimos  La torre de Belem, El monumento a los descubridores,.....los pasteles de Belem,,,,,que ricos y yo mismamente he tenido la osadía de elaborarlos, basándome en la receta de Maria, mi amiga Maria del blog http://cosicasdulces.blogspot.com.es/, mi amiga buena cocinera y buena gente como se dice en mi tierra,,,Maria que quiero verte ...ya sabesssssss.y ella a su vez se baso en la receta de Belenciaga paso a paso.

Monasterio delos Jerónimos, estilo Manuelino, gótico tardío y renacimiento , diseñado por el arquitecto Juan de castillo y mandado a construir por el Rey Manuel I de Portugal, fue en conmemoración del regreso del insigne marino Vasco de Gama que volvió victorioso de sus viajes por tierras lejanas, en su inicio fue una remita en 1501 y posteriormente se fue ampliando , en 1514 hasta el siglo XX.

En el existe varios enterramientos , a destacar , Manuel I , Juan III, Enrique I,y un largo etcétera de reyes e infantes ,  Vasco de Gama,el poeta  Luis de Camöes, el escritos Fernando Pessoa

Una de las portadas del Monasterio, no os voy a contar toda la historia del Monasterio porque después del abreve introducción creo que hay otros cauces mas legítimos y mas informados para hacerlo,,,por favor visitarlo los que pasáis ,,merece la pena.

Enterramiento de Vasco de Gama

Interior del Monasterio, yo me quede embobada...sin serlo,,,que hay que aclarar.

La magnificencia del coro , increíblemente bello

Toda una obra de arte que se puede ver y ademas de manera gratuita,lo que es el Monasterio.

Jardines parecidos a los de Versalles, una verdadera maravilla y además nos hizo un tiempo esplendoroso, fue un regalo de mis hijos, nuera y yerno por mi cumple , fuimos el Tremendo y yo.

Hice la foto por la curiosidad de la similitud del suelo con el paseo de la Explanada de Alicante.

Otra perspectiva del Monasterio con los jardines y el suelo de la Explanada, jejeje

El monumento a  los descubridores.Se levanto en 1960 para conmemorar el 500 aniversario de unos de los descubridores de Portugal el infante Henrique el navegante, descubridor de Las Azores, Madeira y Cabo Verde, tiene 54 m de altura.

El Monumento contiene un grupo escultórico en el que el Infante Henrique esta a la cabeza , dirigiendo a los personajes que tuvieron que ver con la historia de Portugal.

La foto no me salio demasiado bien pero me pareció preciosa la vista, había una regata de veleros.

La torre de Belem  estaba en obras y no pudimos verla de cerca.Construida entre 1515 y 1519 por Francisco de Arruda. En su inicio sirvió como defensa de la ciudad y posteriormente como centro aduanero y faro. Tiene cinco pisos y ventanas con cañones defensivos.

Y aquí tenemos el ASUNTO, la pastelaria  de BELEM,,,,,cerquita del Mosteiro dos Xeronimos,,( creo que se dice así .....La receta de los pasteles debe de estar guardada bajo siete llaves,,,nadie la sabe y el que la sepa...que me la preste,,,por favor.

Esta canción va dedicada a todas vosotr@os  , en especial a Duxa y Säo Ribeiro, personas muy especiales ellas y que me encantan sus blog, daros una vueltecilla por Portugal y visitar sus blogs.

http://cozinhadaduxa.blogspot.com.es/

http://sao33.blogspot.com.es/

Aquí viene la madre del cordero,,,la foto de los ingredientes,,que e lo que he hechoooo? que e???, la he perdio,,, así que de cabeza va la cosa.

INGREDIENTES:

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre ( Lidl ) refrigerado

250g de azúcar

125 ml de agua

30 g de harina

4 yemas

¼ l. de leche

Piel de limón

Un palo de canela.

 

 Se pone el agua en un cazo con el azúcar incorporado, se hierve 4 minutos, se retira del fuego y se reserva.

 

Tal que así empieza la ebullición, cric, cric.....

Se aparta la harina disuelta en un poquito de leche y el resto se pone al fuego con cascara de naranja y corteza de limón. Cunado rompa a hervir le añadimos la leche disuelta , en ese momento lo retiramos y le añadimos el almíbar y lo colamos y lo dejamos templar.

Cogemos la plancha de hojaldre y la envolvemos como si de un folio se tratara.

Los cortamos en rodajitas, ya veis, eso cada una a su manera. y las dejamos que reposen mismamente así.

Como ya la cremita esta templada, batimos los huevos ( con perdón ) y los agregamos a la crema.

Queda tal que así , un colorcillo precioso

Como yo soy muy hábil y ya tengo los moldes forrados...los relleno sobre la mitad mas o menos,,suben un poquito.

Y veamos el resultado,,,preguntarle a mi vecina, a mi vecino, a mi hija, a mi yerno, a toda la gente que me rodea......os digo que se despegan de los moldes fácilmente a pesar de no estar untados.

Aquí ya espolvoreados de azúcar glass y canelita fina para la libido de quien lo tomare.

Más libido y mas kilos,,,que dirá el bicho, mardito bichooooo, ya os contare como va la cosa, con cosicas asiii a ver como se va a marchar....eso si...lo tengo un poco achicharrado.

Loo tengo hecho un cable auténtico y verdadero,,,mira que ha cogido varias tonalidades,,pa mi que se esta disfrazando de camuflaje navideño , que no ??? pa mi que si.....

Y por ultimo os tengo que mostrar tres premios,,han concedido en el Premio Dardos,,,y esta amigas blogueras son:

Loli Bravo del blog http://elbauldeloli.blogspot.com.es/, tiene de todo un poco y es una chica encantadora y amable como ella sola,,,quiero veros como vaisssss

Clara del blog http://boticake.blogspot.com.es/, esta empezando y tiene un blog chulisimo, todos hemos pasado por ello,,,vamos que os quiero ver de visitaaaaa.

Y  Ross, http://spontaneouslycupcakes-rrb.blogspot.com.es/que hace unos cupckakes de padre y muy señor mio...Dios me perdone Amen,,,ir corriendo que os estoy vigilando.

Y como lo prometido es deuda...tengo que gastar los GB que he comprado...no os queda nada,,jejejejejejejeje. Buenas noches.