POLLITO A LA FANTAAAA, TARTA PEZ DE LACASITOS PARA CELIACOS,Y MIGUELITOS DE LA RODA.

Ayyyyy, ayyyy , que he vuerto,,,,y vuelvo en plan de confesión,,,,,,,os lo debo a mis fieles amig@os seguidores,,,que no solo el bicho me ha afectado tan seriamente,,,que el pobrecico cabroncete, esta ahi en su liana dando vueltas y pensando como me puede jo...pero bueno,,,está ahí. larvado y tranquilito hasta que me vuelva a hacer la prueba,,,y es que me da casi pena de deshauciarlo,,,oyyyyy pobrecico,,,,fijaros que os voy a mostrar una foto de como se muestra el inquilino.

Observando que barriguilla tiene de tantas cosas buenas que le echo,,,,que hago,,,lo he pensado seriamente...que se vayaaaaaa.

Y aqui viene el pero...no es que el bicho me deje Kao,,,es que tengo problemas añadidos de salud pero que os advierto...no van a poder conmigoooo, las cervicales,,,,y esas cosillas,,,vamos que voy montaica en todas las atraccciones de Terra Mítica sin costarme un duro,,,que mas quiero ????, el caso es que no puedo estar tantas veces como quisiera y os pido disculpas por hacerlo y no entrar en los blogs de mis amig@os como seria mi gusto....voy a intentar que esto cambie y prometo no estar tanto tiempo pallá en vez de pacáaaa.

Bueno y ahora antes de seguir con mis recetas quiero comentar una cosita que me ha sucedido y que por supuesto no me ha quitado el sueño,,,hace ya unos dias,,,no recuedo ni siquiera cuantos, me llega un correo electrónico de un anónimo, criticando mi entrada de los productos La Ermita, vamos a ver, yo tengo la información que me proporciona la pagina de esos productos y mi paladar,,ahi es donde entra mi opinión  personal,,,,,yo la parte del funcionamiento de la Empresa, sus productos, etc,pongo exactamente lo que ellos describen en su página, no soy nadie para meterme ahí y la opinión personal es que son tan buenos productos que a mi me parecieron una auténtica DELICATESSENNNNN, y por eso mismo fui criticada y yo diria que intento menospreciar mi opinión y ....va para ti anonimillo que no tienes reaños para dar la cara , eso lo hacen las personas que tienen lo que hay que tener y que se escudan en el anónimo para criticar las opiniones que son distintas a las suyas,,,,no voy a entrar en tu juego ni examinar tus palabrillas , eso es lo que  son para mi, y te digo que llamo DELICATESSENNNN a lo que me mi me da la real gana y seguire haciendolo. vale ??????? para mi eres NADAAAAAA, ni merecias la palabras que te he dedicado, pero yo quiero que sepas mi opinión y mi trabajo no lo cuestionas tu porque no lo mereces, una persona que se escuda detras de un anonimato..........me callo, CUANDO EL DIABLO NO TIENE NADA QUE HACER,,,CON EL RABO MATA MOSCAS,,,,

De los cobardes nunca se ha escrito nada, solo palabras desagradables,,,pues ya lo sabes...AMÉN.

Y despues de haberme quedado mas agusto que un San Luis,,,procedo a deleitaros con mis sencillas recetas ,,,eso si,,,llenas de cariño para tod@os menos para los anónimosssss, jejejejejejejeje.

POLLO A LA FANTA DE NARANJA

1 HG DE POLLO , ( yo compre muslos y sobremuslos deshuesados ) 

2 LATAS DE FANTA DE NARANJA

6 CHALOTAS DE LA PRIMA CONCHA

DOS DIENTES DE AJO DE LA PRIMA CONCHA

PIMIENTA NEGRA..CARMENCITA

SAL DE LAS SALINAS DE TORREVIEJA , QUE HAY QUE PROMOCIONAR LA TIERRA.

SOFREIMOS LAS CHALOTAS Y LOS OJOS Y AÑADIMOS EL POLLO EN UN BUEN ACEITE DE OLIVA DE BAÑOS DE LA ENCINA, SALPIMENTAMOS Y ALA AL CRIC, CRIC.

UNA VEZ QUE ESTA TODO BIEN SOFRITO, SE LE AÑADEN LOS DOS BOTES DE FANTA Y A CHUC, CHUCCCC.

CASI CUANDO ESTA HECHO,,,SE LE VA DORANDO LA CASCARILLA, POR DECIR ALGO, LE AÑADO UNAS ALMENDRAS MACHACADITAS Y MADRE DEL AMOR HERMOSOOOO QUE BUENOOOOOOOO, FACIL Y RIQUISIMO.

Una maiga de mi hija me encargo una tarta para su sobrina que cumplia 2 añitos ,,madre mia, nunca habia hecho una tarta ni ninguna receta para celiacos,,,pedi ayuda a mis amig@os blogueros y me llovieron las recetas....las propias y facilitando páginas,,,si quereis que os diga la verdad,,,tuve tantas y vi tantas páginas que no recuerdo ahor amismo de quien es,,,pero me encato y la hice, la adapte a celiacos y ya esta...la chiquilla féliz y la familia tambien y yo, mas ancha que larga.

Estoy leyendo que en la receta y como marca de agua pone Dia del celiaco . STORCH, y comentan que el bizcocho es genoves del libro Cocina sin gluten, así que es lo que hay,,,Gracias al autor.

Esta adaptado a Thermomix y asi lo hice yo.Yo que soy bastante escrupulosa para la cocina y sobre todo pensando en una niña que tiene un problema de celiaquia y que yo me siento responsable de que no le ocurra nada,,,,,,limpie la Thermomixxxx, madre mia a fondo , la tenia limpia pero la desarme entera, compre un molde nuevo,,,,todo de manera aseptica totallllll, y no paso nada ...oleeee

TARTA DE PEZ PARA CELIACOS.

4 HUEVOS

120 GRS DE AZUCAR

1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA

120 GRS DE MAIZENA

80 GRS DE HARINA DE ARROZ

1 PELLIZQUITO DE SAL

NUTELLA PARA RELLENAR 

LACASITOS PARA DECORAR

GOMINOLAS PARA EL OJO ( NO LAS ENCONTRE SIN GLUTEN) ASI QUE UN LACASITOS Y YA ESTA.

PONER LAS MARIPOSAS , ECHAR LOS HUEVOS JUNTO EL AZUCAR Y LA ESENCIA .

6 MINUTOS, 37º VELOCIDAD 4

CUANDO ACABE LO PROGRAMAMOS OTROS 6 MINUTOS, VELOCIDAD 4

INCORPORAR LAS HARINAS Y EL PELLIZCO DE SAL Y MEZCLARLO CON CUIDADO.

SE INTRODUCE EN EL HORNO , PREVIAMENTE CALENTADO, A 180º ARRIBA Y ABAJO Y EL QUE TENGA TURBO QUE LO PONGA DURANTE 20 MINUTOS.

DEJAMOS ENFRIAR EL BIZCOCHO Y LE CORTAMOS UN TROCITO EN FORMA DE CUÑA QUE UTILIZAREMOS EN FORMA DE COLA DE PEZ..

LO PARTIMOS POR LA MITAD, LO RELLENAMOS DE NUTELLA Y LO DECORAMOS.CON LACASITOS.

CRASO ERROS,,,NO TENIA BANDEJA BLANCA CON ORNAMENTO DE ENCAJE ( TOMA YA ) PARA PONERLO Y ME DIJE,,,,QUE CANTA EL CANGREJO SEBASTIAN ???? DENTRO DLE MAR...CREO QUE HAY FLORES Y COSAS ASI Y ÁLA,,,ALLA QUE LA PUSE,,Y SINO LO DICE ES IGUAL.....

EL BIZCOCHO ESTABA BAÑADO POR LA PARTE SUPERIOR Y ALEDAÑOS, CON CHOCOLATE FONDANT DE NESTLE , FUNDIDO DE LA MEJOR MANERA POSIBLE.....

A QUE ESTA CHULA ??? PARA SER LA PRIMERA,,,,,,MUY BIEN TREMENDITA.

Y esta recxeta es para quitarse el sombrero,,,,la ha elaborado,,,,Mary del bloghttp://cuchillitoitenedor.blogspot.com.es/ , gracias Mary con tus Miguelitos de la Roda quede como una reina.  muy faciles y una pura DELICATESSENNNNNNNN

DOS PLANCHAS DE HOJALDRE DE LIDL

70 GRS DE AZUCAR

10 GRS DE PIEL DE LIMON

20 GRS DE MAICENA

300 C.C. DE LECHE

3 YEMAS DE HUEVO

1 CUCHARADITA DE VAINILLA LIQUIDA

AZUCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR Y DECORAR

MARI DIJO QUE LOS TROCITOS DE HOJALDRE FUERAN DE 5 CMS Y ALLA QUE ME VINE CON EL METRO Y EL CUCHILLO, VES QUE OBEDIENTE MARY ?

LOS INTRODUCIMOS EN EL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º DURANTE EL TIEMPO QUE CREAMOS CONVENIENTE,QUE ESTE DORADITO PERO QUENO SE PONGA DURO, ES BOCATO DI  CARDINALE Y DE UN SOLO GOLPE ,,,PA DENTRO

TRITURAMOS EL AZUCAR GLASS Y LAS TIRITAS DE PIEL DE LIMON EN LA THERMO HASTA QUE QUEDE PULVERIZADO, CASI, AÑADIMOS MAIZENA, LECHE, LAS YEMAS, LA VAINILLA Y LO PONEMOS VELOCIDAD 3, 100º HASTA QUE ESPESE, LO VAMOS MIRANDO,

AQUI YA IBA COGIENDO EL PUNTITO, ESTABA BUENISIMAAAAAAA.

MIRAR QUE COLORCILLO,,,DORADO TAMBIEN.

CUANDO SE TEMPLE SE PASA A LA MANGA PASTELERA PARA RELLENARLOS.

SE RELLENA DE FORMA GENEROSA UNA PARTE DEL HOJALDRE Y SE CUBRE CON LA OTRA ,,,QUE HAYA DENTRO COSILLAAAAA.

ESTABN BUENISIMOS,,,HICE COMO SIEMPRE LAS PARTICIONES, PARA MI HIJA Y MI YERNO, PARA MI VECINA, PARA MI VECINO Y,,,AYYY QUE ME QUEDAN DOS PARA EL TREMENDO.

ANIMAROS QUE ESTAN BUENISIMOS Y SON MUY FÁCILES DE HACER CON LA THERMOMIX O A MANO DE FORMA TRADICIONAL , ES PERFECTAMENTE ADAPTABLE.

BUENO QUE SE ME CANSA EL CUELLO, LA MENTE Y TODO,,,AMO A DEJALO YA....