POLLO A LA MORUNA Y DE POSTRE ...ROSQUILLOS BAÑUSCOS

Que sigo con el cabestrillo,,,ayy señor que mardiciónnn, me cuesta trabajo escribir ...pero me he buscado las mañas con una sola mano,,no es cuestion de llamar al tremendo y hacer un duo,,,,ortografico me refiero...dale a las letras situadas en la parte izda,,,yo la derecha,,,,que esta muy ocupado...tiene que hacer deporteee,,oyyy,,,luego decis que si la foto,,si esta todo el dia 1,2,3,,,pa mi que se esta convirtiendo en metrosexuá o algo asi....pero ahora me ayuda a cocinar , la thermomix y el tremendo,,en ese orden...

Espero recuperarme lo antes posible y volver a trabajar,lo echo de menos, fijate tu...mi compañera es un castigo que Dios me ha dado,,,cada uno tiene la suyo y yo mi calvario particular...mi I.....pero lo peor del asusnto es que cuando no la veo la echo de menos y cuando la veo.....se me ponen los dientes del revésss,,,espero que no me lea....que o si no.....ya no me habla mas,,,jejejejejeje.

Y como a mi la cultura árabe me apasiona, conozco a muchas mujeres árabes estupendas, mujeres de pro que me enseñan cada dia a saber valorar lo que tengo, que me enseñan recetas de cocina y a ellas se la dedico...gracias a mis amigas musulmanas por hacer que conozca susu tradiciones, sus costumbres y con ellas he aprendido a respetar su cultura y tambien, como no, a mi amigo Jose que la conoce desde que era pequeño, no en vano nacio muy cerca de Marruecos...va por ti Jose.

POLLO A LA MORUNA DE LATIFA ...GRACIAS 

INGREDIENTES:

UN KG DE POLLO EN TROZOS, 
DOS-TRES CEBOLLAS GRANDECITAS
ACEITE DE OLIVA DE BAÑOS DE LA ENCINA
MIEL DE ROMERO, TRES CUCHARADAS
PASAS SIN SEMILLA
ALMEDRA TROCEADA
CANELA, PIMIENTA NEGRA, PIMENTÓN DULCE, PREPARADO DE ESPECIAS MEZCLADO REGALO DE MI AMIGA.
UNA RAMITA DE CILANTRO
PATATAS PARA FREIR COMO GUARNICIÓN
ARROZ BASMATI TAMBIEN PARA GUARNICIÓN( yo no lo puse).

OS VEO QUE PARA VER DERECHA LA FOTO ESTAIS TODOS ACOSTADOS EN LA MESA DEL ORDENADOR,,,LO SIENTO , LO HICE PARA QUE EJERCITARAIS EL CUELLO,,1, 2, 1, 2,,,Y AL REVÉSSS

CUELLO DERECHO Y OBSERVANDO LOS INGREDIENTES...

MIEL PURA DE ROMERO,,,ECOLÓGICA PARA MAS DETALLE.

LAS PASAS, SIEMPRE ME GUSTA HIDRATARLAS,,,,ES QUE SINO ME PARECEN UN CUTIS MUY ARRUGADO,,,VA DE RETROOOOOOOOOO.

LAS CEBOLLAS EN AROS PARA CARAMELIZAR.

LA CACEROLA CON SU ACEITE DE OLIVA VIRGEN,,RIETE TU DE LAS CARAS DE BELMEZ,,,SE ADMITEN SUGERENCIAS, PARA MI.....NO LO DIGO

EN UN PLATILLO PONEMOS, SAL, PIMENTON , PIMIENTA Y CANELITA.

ESTOS ARABESCOS CORREN DE MI CUENTA Y DE MI SABIA MANO...ME HAN SALIDO ENTRE ARABESCOS Y PETROGLIFOS,,,CASI COMO LA DEL ECCE HOMO,,SI VIENE LA TELE NO ESTOYYY.

REBOZAMOS EL POLLITO CON EL PREPARADO.

Y MIENTRAS LAS PASAS EN MACERACION COMPLETA Y PLENA.

DORAMOS EL POLLO, PERO POCO A POCO,,,,,QUE SE VAYA PONIENDO DORADITO

AQUI YA VA COGIENDO UN POQUITO DE COLOR...

AQUI LE AÑADO CALDO DE POLLO QUE YO TENIA, UN PUERRO, UNA RAMITA DE CILANTRO
Y A COCER MIENTRAS QUE SE SE CARAMELIZAN LAS CEBOLLITAS

 EN LA CACEROLITA PONEMOS ACEITE DE OLIVA DE MI PUEBLO,,TODO LO QUE PROVIENE DE LA TIERRA DEL OLIVO ES INCREIBLEMENTE RICOOOOOO, AÑADIMOS LA CEBOLLA Y UN PELIN DE AGUA, ELLAS MISMAS SUELTAN LIQUIDILLO, O JUGUILLO,,,CON UNOS DIENTES DE AJO , LE DA UN GUSTO ESTUPENDO.

 FIJAROS EL JUGUITO QUE SUELTA...MAS QUE EL GOBIERNO,,,MUCHO MAS. AQUI HABREMOS AÑADIDO LAS PASAS, Y LAS ALMENDRAS.

 CUANDO LE FALTA POQUITO , SE LE AÑADE LA MIEL QUE ES LO QUE LE VA A DAR UN TOQUE ESPECIAL Y UN COLOR COMO LA ARENA DEL DESIERTO...COMO OS HABEIS QUEDADO ?????

 QUE COSA MAS BONICA POR DIOS O POR ALÁ,,,

 UNA VEZ APARTADO EL POLLO SE LE AÑADE LA CEBOLLA CARAMELIZADA CON SUS ACOMPAÑANTES.

LO DE LAS PATATAS HA SIDO IDEA MIA, NO ESTABA EN EL GUIÓN.  Y MIENTRAS, EL TREMENDO PELA LAS PATATAS,,,,NO ESTOY YO PARA EL CUCHILLO DESDE NINGÚN PUNTO DE VISTA....

 FREIMOS LAS PATATAS ...

 PLATO DEL TREMENDO............

PLATO TREMENDITA

 

Que desde que era chiquitilla le ayudaba a mi madre a hacer rosquillos, allá en mi pueblo, me encantaba, mas que nada comermelos, yo le decia...mamá yo me como los trozos,,,y que hacia ???los rompia yo,,,con mis propias manos y me los comia, es que me los comia,,,hasta el azucar que soltaban...y tengo ese olor en a pituitaria,,que rico,,,ay mamá ,,,que estomago me hiciste,,,que me viene bien toooo,,,y sin mas preambulos..los roscos de la mámaaa, he variado cosillas, las bañuscas lo reconoceran , pero he de decir en honor a la verdad que hay distintas versiones...
Yo las hice en la thermomix porque hay muchas recetas adaptadas a la máquina....

ROSCOS FRITOS

650 grs DE HARINA
140 GRS DE AZÚCA
2 HUEVOS
UN TROZO DE PIEL DE LIMÓN
UN TROZO DE PIEL DE NARANJA140 C.C DE ZUMO DE NARANJA
2 PAPELILLOS DE GASEOSA , UNO BLANCO Y OTRO AZUL

AQUI VEMOS LOS INGREDIENTES ...DESDE ARRIBA....DESDE LA LAMPARA DE LA COCINA....QUE VISTASSSS.POR CIERTO, PUSE LA LEVADURA PERO LUEGO LA CAMBIE POR LOS PAPELILLOS DEL TIGRE.

 SIEMPRE TAMIZO LA HARINA CON LA LEVADURA CON UN COLADOR, COMO TODA LA VIDA DE DIOS.

PULVERIZO EL AZÚCAR VELOCIDAD MÀXIMA DE MANERA PROGRESIVA, A CONTINUACION LA PIEL DE LOS CITRICOS DE IGUAL MANERA.

AÑADIMOS EL ACEITE, EL ZUMO DE NARANJA Y LOS HUEVOS Y BATIMOS 25 SEGUNOS VELOCIDAD 4

SE LE INCOPORA LA HARINA Y LA LEVADURA Y AMASO 2 MINUTOS VELOCIDAD ESPIGA.
AQUI VUELCO LA MASA Y DEJO REPOSAR 25 MINUTOS.

ESPOLVOREO LA MESA DE TRABAJO, ( LA MESA DE COCINA, PERO VISTE MAS LO DEL TRABAJO ) Y VOY HACIENDO BOLILLAS, LES DOY FORMA Y LES HAGO UN AGUJERILLO Y NO VEAS ,,,,TRES MODELOS....ME ENHARINO LAS MANOS PARA PODER MANEJAR LA MASA, QUEDA UN POCO FLOJITA PERO ES MEJOR, ASI QUEDAN MAS ESPONJOSOS.

Y ESTO QUE ??? COMO SI FUERAN MAGDALENAS, ASI DE BUENOS

Y DURAN ...BIEN CONSERVADOS, YO LOS METO EN UNA CAJA DE PANETTONE Y ....ALREDEDOR DE 15 DIAS IGUAL DE TIERNITOS.

HE TARDADO...NI LO SE...HE PERDIDO EL HILO...QUE ME LLAMA EL TREMENDO..VOY CARIÑOOOOO.

PASTEL DE COSILLAS SUELTAS, MERMELADA DE TOMATE DE POSTRE Y.....ENTRAR Y VEREIS, MANDA CO....

Os pongo en antecedentes,,esta entrada tiene mas mérito que otras,,por que ?? se me ha vuelto a reproducir la tendinitis , con origenes en el accidente de tráfico que tuve anteriormente,,,,,que llevo el brazo en cabestrillo y que voy ENDROGÄ con los miorelajantes que me han pautado y por supuesto que me los administro...asi que me decis ??? quiero que de un paso al frente el que alguna vez me haya deseado una desgracilla aunque sea solo pequeña,,,que se caiga, que le den, que tenga que tomar miorelajantes, que le den neobrufen, que luzca un cabestrillo,,,y un largo etcetera,,,venga que sus veoooo, quien ha sido ???pues lo ha conseguido y mas cosillas que ahora no quiero enumerar.
Como dicen mis amigas las gitanas,,,lo que pidas pa mi,,,er doble pa ti, jejejejejeeje, el caso es que el dia de mi  aniversario de boda,,,a urgencias y cabestrillo pa mi body.
He tirado de gastroteca ( o algo asi ) por que con el brazo no puedo hacer muchas monerias.

No quiero deciros cuantos años cumpli de feliz matrimonio,,por que os hubiera engañado ,,,en lo de feliz,.,,,,que no,,,,pero vais a empezar a sacar cuentas,,,y noooooo.
El dia que me case fue uno de los dias mas felices de mi vida, creo recordar, por que yo estaba ,,como sin conocimiento ninguno, venga a decir tonterias por un tubo,,,cuanta tonteria juntaaaaaaa,,,tardaba en llegar el ramo de novia y cogi una maceta de pilistras, por mi tierra se estilan mucho , y la cogi en brazos con el consiguiente disgusto de mi madre que veia peligrar la pureza de mi vestido,,,y por ende la mia propia,,,, Que no cunda el pánico,,sino viene el novio nos comemos lo que estaba preparado par ala boda y el que se lo pierde,,pero asi, tan fresca,  todavia me pregunto,,,,como pude ser tan ,,,,( sin palabras ) que me case y na de na,,,lo mismo que ahora,,,que ignoranteeeeeeeeeee por Dios,,ya la he perdido,  la ignorancia me refiero.
No cuento nada de la noche de bodas, que no, pero os dire que nos habiamos comprado un coche de quinta o sexta mano, un simca 1000, que lo aparcamos en la puerta del hotel , yo para el dia siguiente del bodorrio me habia comprado un modelo...pero modelo,,,color melocoton suave , entallao, que parecia yo, tan delgaita, una actriz de Hollywood ,,,unos taconazos a pesar de no hacerme falta...increibles,,,,,pues el coche que no arranca y mi reciente marido,,,ala a empujar,,,si es hoyyyyy ya te digo yo con lo que iba a empujar,,,,me escurria con los zapatos que casi pierdo la dentadura en el maletero del coche,,ayyyy pero ni asi,,,empezamos malll, al taller y nosotros en el autobus con las prendas de vestir de purita gala,,,,, que pena,,,,,que mal......pero es lo que habia con 100.00 pesetas que quereisssss,,que lastimica, pero muy felíz ......Creo que a base de tanto sufrimiento , estoy viendo que no me emociona ni na,,,ni lloro,,,estoy enferma,,lo se.......

Gracias mil a toda la gente que ha firmado la peticion para que la ONCE no tenga criterios tan extrictos para afiliarse que sean personalizados  flexibles,,,,muchas de vosotras ya sabeis el problema de mi hijo y eso me tiene a mi pendiente de todas estas cosas. Graciasssssssssssssss

PASTEL DE COSILLAS SUELTAS, 

O sea de lo que te encuentras en el frigorifico y que estan a punto de que les salga pelusilla,,,noooo

HILOS DE JAMON CURADO http://www.espuna.es/es/productos/loncheados/hilos-y-cintas/hilos-de-jamon-curado-2x50g.aspx
CON 3  HUEVOS
DOS PIMIENTOS VERDES
UNA CEBOLLETA
QUESO RALLADO
NATA LIQUIDA,,UN CHORREÓN.

EL TROZO DE PAÑO VERDE ....NO ES INGREDIENTE

 LOS SUBSODICHOS EN PRIMER PLANO

 PATATAS COCIDAS DE LA PRIMA CONCHA COMO NO,,,LA PRIMA QUE MAS QUIERO EN EL MUNDO MUNDIAL,,,DE DOS CLASES,,,LAS QUE TENIA A MANO, MI AMIGA PRECIOSA NENALINDAhttp://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/ TUVO EL PRIVILEGIO DE CONOCER A MI PRIMA CONCHA Y ES QUE VALEEEEEEE,,,PRIMA QUE TE QUIERO UN MONTÓN.

 EN UNA FUEnTE DE HORNO INTRODUCIMOS ( sin animo de guarrear ) LOS INGREDIENTES ...PATACAS ABAJO,,,ENCIMA ( con perdón ) EL JAMÓN, LOS PIMIENTOS, LOS HUEVOS COCIDOS ( eso asi como se ponen ) LA NATA Y EL QUESO RALLADO Y AL HORNITO..

 MIRAR QUE COSA MAS BONICA,,,,180º DURANTE 20-25 MINUTOS DEPENDIENDO DEL HORNO..

  CON EL QUESO TORRAILLO,,,Y TODO ...ESTA BUENISIMO

AQUI ES DONDE SE APRECIA TODO LO REALIZADO,,,PROBARLA Y VEREIS,

MERMELADA DE TOMATE

500 GRS DE TOMATES PERA
200 GRS DE AZUCAR BLANQUILLA 
200 DE AZUCAR MORENO
NUEZ MOSCADA 
CANELA MOLIDA 
CLAVO ENTERO.

 MACHACAMOS EL CLAVO,,,ALGO ASI COMO EL GOBIERNO CON NOSOTROS,,,DALE QUE TE PEGO.

 TODICO QUE VA A LA THERMOMIX.

 AQUI YA SE ESTA ABSORBIENDO EL AZÚCAR,,,, TEMPERATURA 100º, VELOCIDAD 3, DURANTE 40 MINUTOS.

 Y UNA VEZ ACABADO EL TIEMPO SE MIRA, SI ESTA MUY LIQUIDA, TEMPERATURA VAROMA , OTROS DIEZ MINUTILLOS.
YA SABEIS, DE BAÑO MARIA NADA, AL MENOS YO, BOCA ABAJO CUANDO ESTE EL TARRO LLENO Y EL MISMO AL ENFRIARSE EL CONTENIDO ...COGE EL VACIO,,PLOF.

 MIRAR COMO QUEDO, COMO A MI ME GUSTA....LA VERDAD QUE A MI ME GUSTA TODO....TODO , TODO NO PERO ...

 LA COSA VA QUE ARDE,,QUE SE ACABA.

 Y ANTES DE QUE SEA ASI,,,ME PONGO UNA TOSTADICA CON QUESO DE UNTAR Y MERMELADITA,

Doy fé que llevo mas de dos horas con la entrada, solo escribo con la derecha,
Fdo,La bloguera tendinera...de tendinitis

Me voy que me llama el Tremendo....voyyyyyyyyy...no mirarrrrrr, que os veo.

PECHUGAS A LA CERVEZA Y COSILLAS CURIOSAS

Lo tengo claro,,,,que me van a salir plumas,,,hace tiempo ya,,,que el pollo, el pavo, el pollo, el pavo y en tercer lugar...el conejillo,esta vez fue de nuevo el pollo,,,ya le he dicho al Tremendo,,,el dia 24 de este mes es mi aniversario de boda,,,toda la vida,,,ninona, ninona,,,,,y le dije hago pollo el 24 o lo hago hoy,,,,me mira y me dice,,,hoy,,,que culpa tiene el pollo el dia 24,,pa que matarlo,,,ayyyyy, asi que despues de esa demostración de cariño que me invade hasta los intestinos, el grueso y el delgado , pues que he hecho el pollo hoy,,,,,,,No se si hacerme vegetariana o ermitaña,,,lo malo que yo sin hablar no podria aguantar ni un minutillo siquiera,,me hare de todo un poco...

Una cosilla, me dirijo a ustedes y me llena de orgullo y sarisfaccion deciros que necesito recetas para mi hija que tiene Histaminosis,,,no nos falta detalle a la familia,,,ya lo veis,,,recetas que no contengan harina de trigo, leche, huevo, en fin ,,,lo que se dice de naica,,,,por favor facilitarme recetas,,,quiero quitar hierro al asunto.

PECHUGAS DE POLLO REBOZADAS A LA CERVEZA

1 KG DE PECHUGAS DE POLLO
UNA CEVOLLA DE LA PRIMA CONCHA
UNOS DIENTECILLOS DE AJO,,DE LOS TUYOS NO...
UN TOMATE MADURICO
PIMIENTA DE COLORES RECIEN MOLIDA, NO ASPIRAR,,,RESULTADO= ESTORNUDOS
CALDO DE POLLO . AUNQUE NO TENGA CULPA EL POLLO
ACEITE DE MI PUEBLO. EN ESTA OCASION ACEITES MILENARIOS , TAMBIEN UTILIZO DE NUESTRA SEÑORA DE LA ENCINA,,A CUAL MEJOR
HARINA PARA REBOZAR EL POLLO,,,NADA MAS.
LAUREL, DIGNO DE EMPERATRICES,,,HE AQUI EL CASO.
1 CERVEZA ,,,NO CONSUMIR,,,ES PARA ADEREZAR EL POLLO.

EN LA CACEROLICA PONEMOS , LA CEBOLLA, EL TOMATE, LOS AJOS, EL LAUREL, Y UN CHORREONCICO DE ACEITE BAÑUSCO.

REBOZAMOS LAS PECHUGAS LIGERAMENTE, NO HACE FALTA PONERLE UN MANTO DE ARMIÑO, NO,NOOOOOOO

COMO DICEN LOS EXTREMEÑOS,,,FUERA , APARTE,,,,FREIMOS UNOS AJICOS EN LAMINAS Y EN ESE ACEITE , BAÑUSCO POR SUPUESTO,Y EN ESE ACEITE....

FREIMOS LAS PECHUGUICAS,,,OBVIANDO EL REGIMEN, CLARO ESTA .

DORA QUE TE DORA Y EL CHUC, CHUC...

LAS COLOCAMOS EN LA CAZUELA DONDE TENEMOS PREPARADO LOS VEGETALES ,,TOMATILLO, CEBOLLICA, ETC.

CUANDO YA ESTE UN RATICO REHOGADO CON TODOS LOS VEGETALES,,,PUES FIJATE SE LE AÑADE LA CERVEZA,,,SINO SE LA HA BEBIDO EL MARÍOOOOOOO,,,SINO A COGER OTRA, Y CON UNOS 20 MINUTILLOS HIERVIENDO ,,,MAS QUE DE SOBRA. nO ME PIDAIS EL PLATO PORQUE LA CACEROLA ENTERA EMIGRO,,,ENTRE UNOS Y OTROS.

DE MANERA HABITUAL,,,OS PRESENTO EL APERITIVILLO QUE TOMAMOS  EN MI CASA,,,UN DIA DE DIARIO,,,EL DE LAS FIESTAS,,,,SIN PALABRASSSSSSSS, YO SOY SENCILLA ME RELACIONO CON LA GENTE PERO YA VEIS MI PODER ADQUISITIVO,,,,LAS CIGALAS COMO BARCOS,LAS GAMBAS ROJAS,,,COMO ZAPATILLAS DEL 50, LAS NAVAJAS MAS GRANDES QUE LA DE CURRO JIMENEZ, LAS VIEIRAS COMO LAS RUEDAS DE UN COCHE,,,,,LOS VINOS,,,SIN PALABRAS,,,LOS BESUGOS,,,Y UN LARGO ETCETERA,,,DESDE AHORA EN ADELANTE,,,QUIERO UN TRATO PREFERENTE, EA.

Y AHORA LA DURA REALIDAD ES QUE HE COGIDO PRESTADA LA FOTO DE INTERNET Y POR UN TIEMPECILLO,,,HE SIDO LA MAS RICA DE ALICANTE,,,JEJEJEJEJEJEJEJEJEJE SIN QUE SIRVA DE PRECEDENTE,,,,SI YO TUVIERA SIQUIERA LA MITAD DE ESTO,,,,AYUDARIA A MUCHAS PERSONAS,,LO DIGO DE CORAZÓN. TENGO UNA VENA SOCIALLLLLLLLLLLLLL, QUE PA QUE TE CUENTO.

Y ESTE CUADRO QUE ACABO DE TERMINAR HACE UN PAR DE MESES,,QUE OS PARECE, A MI ME GUSTA COMO ME HA QUEDADO,,,PERO UNA DURA TAREA,,,,,MUY LARGA.

OS PRESENTO A MI PRIMO DE DENVER,,,EL BOMBERO,,,SU TABLETICA DE CHOCOLATE Y SU MANGUERA,,CON TODO EL RESPETO DEL MUNDO...BASTANTE EXTENSA. NO ES POR NADA, ES EL MARIDO DE MI PRIMA MARI PILI DE DENVER,,EA

ME VOY ,,,QUE ME ESTA LLAMANDO EL TREMENDO,,,CUALQUIER PARECIDO CON LA REALIDAD ES SOLO UNA COINCIDENCIA, JEJEJEJEJEJE.

MERMELADA DE MELON Y NUECES CARAMELIZADAS ETC.

Yo creo que much@os de los blogueros que me conocen virtualmente y que tengo en facebook, saben que no estoy en mi mejor momento, por eso no publico lo que yo quisiera, no, pero bueno tambien se que much@os de vosotros me apoyais y me animais para seguir adelante, y mientras que el cuerpo me haga sombra,,,aqui estare, alegrandome yo y alegro la vida de la persona que quiera entrar y compatir conmigo.

Desde hace tres años y medio, mi hijo tiene un problema grave de visión y no acabamos de despegar, sois madres y me entendeis, su dolor es mi dolor y a pesar de que mi ánimo siempre ha sido creciente,,,como que hay veces que me cuesta mas,,, mi hijo, el bicho, el accidente,,,que me falta ?? subir en globo y etc???,,,,amo a veeee,,,yaaaaaa, nada ni nadie va a poder conmigo ni con mi hijo,,,ahhh siiiii, los señores del INSS que consideran que esta apto para trabajar, con problemas graves de vision en un ojo y también en el otro,,,con cortisona y biológicos,,,,con el estomago hecho polvo de tanta cortisona y etccc, esta para trabajar??? Dios me perdone ,,,a ver si el hijo de algunos de esos jerifaltes estuviera en este caso que harian ???lo mandarian a buscarse la vida ???,,,,,estos puntos son de cabreo,,,,,,,Desde hace ya bastante tiempo que esta problematica esta dominando nuestras vidas, cuando empece con el blog ya estaba inmersa en el problema y  ni ha podido nada conmigo y no va a poder tampoco ahora. Gracias a vosotros que siempre estais ahí animandome y visitando mi espacio,,,me habeis servido sin saberlo de gran apoyo y vais a seguir siendolo, ais que ya ...corro un tupido velo ya que nunca quise airear mi vida privada, son las circunstancias y los avatares los que han hecho que asi sea y creo que por respeto a tod@os os debo una explicación de mi desaparición, pues ya esta, lucharemos hasta el final, via judicial y que le reconozcan que en este preciso momento no esta para trabajar................he dicho....corro velitooooooooooooo.

Como dicen en Extremadura, tierra del Tremendo,,,para ahorrarte conversación......que os voy a hacer la boca agua,,,Marisa , una chica encantadora que un dia entro en mi facebook y yo le abri las puertas de el, quise hacerle publicidad porque estaba empezando,,,con cualquiera lo hubiese hecho y ...que Marisa me prometio que me mandaria unos melones para que los probara,,,no era necesario, pero si, ella me pidio mi dirección y me mando unos melones increiblemnte ricos.http://www.naranjasmarisa.com/,,,os digo que cuando le eche el ojo pense.....ahora mismo hago una mermelada con un meloncillo de estos que nos quite el sentio....se conjuraron los astros y encontre la receta en el blog de mi amiga Encarnita,,,,,El paraiso de los golosos, un encanto de persona http://elparaisodelosgolosos.blogspot.com.es/.

Gracias Marisa por estos melones tan super ricossssssssssssss, a tu salud,,,la mermelada de un 100, si cien, en su punto justo de maduración , si visitais su página vereis la fruta que tiene y sobre todo naranjas y mandarinas,,,que estamos ne la época.

MERMELADA DE MELÓN Y NUECES CARAMELIZADAS

INGREDIENTES:

- 1050 g de melón en su punto de maduración

- 300 g de melón cortado en trozos grandes

- 25 g de nueces

- zumo de 1 limón pequeño

- 300 g de azúcar como mínimo)

- 2 Hojas de gelatina neutra.

MELONES DE MARISA. GRACIAS GUAPA POR EL REGALO.

NO TE SABRIA DECIR CUAL ESTABA MAS RICO,,,TENGO MEDIO GUARDADO COMO SI FUERA DE ORO,,,SOLO LO TOCO YO. UNOS MELONES GRANDISIMOS, PESABAN UNA BARBARIDAD.

                    1.050 DE MELON EN SU PUNTO DE MADURACIÓN

                    300 DE MELON CORTADO EN TROZOS GRANDES

                    25 G DE NUECES

                    EL ZUMO DE UN LIMON PEQUEÑO

                    YO LE PUSE 300 GRS DE AZÚCAR, MI AMIGA ENCARNITA LE PUSO 

                    TAGATOSA

                    2 CUCHARADITAS DE AGAR-AGAR. ( ESPESANTE ) YO LE PUSE 

                    CUATRO HOJAS DE GELATINA NEUTRA.

CORTAR EL MELON A TROZOS Y SE PESAN EN LA THERMOMIX, SE LE AÑADE EL AZUCAR Y EL ZUMO DE LIMON, 5 SEGUNDOS , VELOCIDAD 5.

   SE CARAMELIZAN LAS NUECES EN LA SARTEN CON AZUQUITA.

   PREPARADA PARA ECHAR

MIRAR EL COLORCILLO DEL MELON,,ESTUPENDO Y AROMÁTICO COMO EL SOLO.

AQUI VEMOS LA INTEGRACIÓN DEL MELON CON EL AZÚCAR.

  AÑADIMOS LAS NUECES CARAMELIZADAS Y SE LE DA UN GOLPE DE TURBO, YO LE 

   DEJE ALGUNOS TROCILLOS QUE ME ENCANTAN.

   PROGRAMAMOS 40 MINUTOS, 100 VELOCIDAD 1. SE LE PONE EL CESTILLO ENCIMA  

   PARA QUE NO SALPIQUE.

    AQUI VEMOS TODA LA PARAFERNALIA ,,,ESTO ES UN SILBIDO,,NADA,

  QUEDA TAL QUE ASI,,,INCREIBLEMENTE RICA

   YA SABEIS,,,FUERA EL BAÑO MARIA NI MARIOOO, SE PONEN LOS BOTES BOCA ABAJO Y HASTA EL DIA SIGUIENTE NI LOS MIRO....COGEN AIRE Y NO SE ESTROPEAN,,,ADIOS A LA PESADEZ DEL CHUC CHUC.

GRACIAS ENCARNITA POR LA RECETA.