MIGAS DE MI AMIGO PEPE Y UNA FOTO DE MI NIÑA GUAPA, FOTO POST BODA Y PREMIO.

                                                       

                                         

Buenas tardesssss, que ya estoy aqui, en primer lugar con algo que me llena de orgullo, la foto de mi niña, ya os prometi que cuando tuviera las fotos de la boda os la mostraria, os muestro una, mas adelante os mostrare mas, lo buenooooo, poco a pocooooo, quizas dos,,,no se , no se...

Yo no voy a añadir calificativos, es que sobran,,,joerrrr. y tengo una suerte enorme porque tanto mi hijo, que es el mayor, como mi hija, mi nuera y mi yerno son excelentes personas que me quieren mucho y que yo los quiero a ellos y a mi Tremendo,,,con toda el alma, que mas puedo pedir??.

Bueno,,,las fotos y despues ....las migas de mi amigo Pepe.

Mi amigo Pepe, era amigo mio desde que yo era pequeña, nos volvimos a reencontrar y ahora que esto ha sucedido ,,,no vamos a perder el contacto, su mujer , que es un encanto, y el que es un excelente persona, nos invitaron ayer a comer migas,,,,el dia invitaba a ello, hacia un frio de tres pares de c.........y mas, y eso si, me segui cuidando y comi un poquito, me harte de rabanillos ( con perdon ))) me salian por las orejas, por no atacar al resto de los platossss.....Mi amigo Pepe es de Baños de la Encina, bañusco de pura cepa, hasta la médula, lleva a Baños en su corazón y sus platos mas tradicionalmente bañuscos los elabora como todo un artista gastronomico,,,y bueno sin mas preambulos.

Por cierto cuando llegue, los pasos preliminares ya los habia hecho,,,joer,,que yo lo se,,,os lo cuento.

En una sartencilla ( bastante grande ) con perdon, se echa aceite de BAÑOS DE LA ENCINA, y se sofrie, ajos sin pelar, solo se les da una cortadita, trocillos de panceta, rodajitas de chorizo, pimientos verdes o rojos, choriceros,etc, lo que quieras añadir,

cuando hayamos sacado los interfectos, ( los arriba nombrados ) se echan las migas de pan , partidos en trocitos, los podeis ver en las fotillos, y la mano se te vuelve tonta de dar vueltas y vueltas hasta que vaya adquiriendo un tono doradito y dale que te pego.mi padre que aunque era gallego, las hacia muy buenas, las espurreaba ( echar un poco de agua por encima ) para que se " fueran  rindiendo " para `poder manejarlas mejor.

 Ahi ya estan solitas , se les ha quitado el acompañamiento y se ha puesto en platillos, esperando y esperando, parabapanpannnn

 Lo cogi de improviso,,,Pepeeee, mira pacaaaaa y miroooo.

 Todo sofritillo, esperando el ansiado momento de retornar a la sarten.

 Mas perspectivas ,,,los rabanillos en agua para que se conserven tiesecillos ( con perdon )

Pimientillos verdes en este caso, tambien se pueden freir de varios colores, a elegir.

 Y venga vueltas y vueltas y venga que se doran , ya empezaba a oler.Rico, Rico, y Rico

 Las manos maestras de Pepe, labora que te labora,,,,

 Aqui , el pan se doro y se incorporan los ingredientes previamente sofritos.

 Rabanillos para acompañar a las migas

 Aceitunas de Jaén tambien , digno acompañamiento

Bacalao,,,otra delicia , manjar de dioses.

 El plato del Tremendo...bien completico, de todo un poco, su bacalao y susu rabanillos por encima.

 Cucha ,,,que tristezaaaaaaa, este plato era el mio, que ricooooo, solo me excedi en esta triste miseria,,,un trocillo de bacalao.

 Se le desmiaje ( hice polvo ) con perdon ) para adornar el platillo,,,que tristeza Señor !!!!

 El plato del Tremendo,,,casi que no hay que lavarlo,,,,

Y de postre ...el Flan de Turrón, especialidad TREMENDITA,,,la recta ya la publique, mirar y vereis , con sus fideillos de chocolate por encima, doy fe como buena notaria ( verdad Carolina ) que se comieron hasta las flores del plato.

Y ahora voy a dedicar a Pepe, por haber hecho las migas, algo que yo se que le va a gustar, se aproxima la Semana Santa y el es un forofo ,,,,pa ti Pepe....tu Baños y tu Virgen de los Dolores, al cielo con ellaaaaaa!!!!!!!!!!

Por cierto , este video lo saque del blog de mi amiga Ana Ortiz,,,,tiene un blog precioso que a la gente que amamos nuestro bello pueblo, nos tiene informadas de toda clase de eventos, tiene unas fotos preciosas y merece la pena visitarlo, se que tenemos tambien seguidoras compartidas.Visitarla por favor...es una reportera dicharachera donde las haya.

http://mispropiascosas.blogspot.com/

Y mi  amiga Encarna,?? amiga desde pequeña, un cielo de persona y compañera de juegos infantiles, nos reencontramos despues de muchos años y no quiero volver a perder su amistad, tiene un blog precioso de poemas y recuerdos, cosas de su pueblo, tambien tenemos seguidoras en comun. Ir a verla, seguro que volveis  .http://enlaga1958.blogspot.com/

Bueno despues de la emoción de esta Virgen guapa,,,otro agradecimiento,,,regalo del Blog http://manualidadesderanitasu.blogspot.com/, un encanto de persona, que tiene dos blogs estupendos, lo mismo guisa que cose y lo que se ponga por delante, asi que ...entrar y ver....

 GRACIAS MUCHACHAAAA, POR ACORDARTE DE MIIIIIIII.