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sábado, 26 de febrero de 2011

BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes:
  • 1 yogur natural( yo uso Danone ).
  • 200 gr de harina Gallo
  • 4 huevos grandecitos
  • 200 gr de mantequilla, a ser posible que nos reduzca el colesterol
  • 140 gr de azúcar, ( yo la pongo moreno )
  • 1/2 sobre de levadura Royal
  • 1/2 cucharada de canela molida
  • 3 manzanas grandes .Yo las pongo Golden
Preparación:

Calentamos el horno a 180º mientras mezclamos los ingredientes.
Cortamos la manzana en daditos , la ponemos en un bol pequeño y la  espolvoreamos con azucar y canela.

Batir en un recipiente grande los huevos con el azúcar. Debe quedar una preparación esponjosa hasta que este espumoso.

Añadimos la mantequilla fundida, Añadimos la harina y la levadura bien batida para que no tenga grumos. Escurrimos las manzanas y las echamos en la mezcla y batimos bien para que se mezcle todo. 

Engrasamos un molde y lo enharinamos, volcando el molde para que suelte la harina que no se adhiera.

Introducimos en el horno a 180º arriba y abajo, turbo, ( esto depende de cada horno, yo lo hago así ), durante 30 minutos.

Dejar enfriar bien y desmoldar.


6 comentarios:

  1. Esto tiene una pinta estupenda, creo que me animaré a hacerlo
    Besos
    Mamen

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  2. Digo lo mismo que Mamen tiene que estar delicioso por la pinta que tiene, me lo quedo.
    Saludos
    Mararia

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  3. Gracias por vuestros comentarios, doy fe de que esta muy pero que muy bueno.

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  4. Tremendo bizcocho, a mi me gustan todos, pero el de manzana....... estoy como loca aqui.....

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  5. Gracias Isa, preciosa me alegro de que te guste mi blog, bienvenida a mi blog.

    Besitos guapa

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  6. Holaaaaaaa... muchas gracias por tu visitiaaa y como ves me he dado una vuelta por tú blog .. que me parece muy interesante.... te felicito ... por esas manitas y este bizcocho me lo apuntoooo jajaajaj besotessssssssssss

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Los comentarios que sean constructivos a poder ser digo yo, eso es bueno.