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miércoles, 19 de diciembre de 2012

PASTAS DE ALMANZORA DE CLEMENTINAS

Que suerte, que suerte ,,que suerteeeeeee, que esta noche voy a verteeeee,,que suerte que he tenido, han llegado a mi casa unas naranjas mandarinas,,,fuera de lo normal,,,buenisimasss, con un zumo,,que te puedes exprimir un vaso con dos mandarinas.Ole que cosa mas rica,,,a que me estoy refiriendo , empiezo a decir..que son dos variedades, Clemenules y Clemencilla,,,son mandarinas de http://clementinasdelaplana.com/

Gracias Elias por el envio y mi opinión sincera como yo misma,,,estan EXQUISITAS y con un zumo fuera de lo normal. Aprobado Cum Laudem.

Ahora os cuento un poco la historia de la naranja :

Los cítricos proceden de Oriente, China e India, desde donde se extendieron por todo el mundo. En el siglo X los árabes introducen en España el naranjo amargo y el limonero, en principio se apreciaron por su carácter ornamental y fue en el siglo XV cuando se empezaron a valorar como frutales.

Cítricos

En España los cítricos se adaptaron muy bien al clima levantino sin embargo no hubo plantaciones regulares hasta finales del siglo XVIII. Fue con la introducción de las naranjas dulces cuando se creó el gusto y la afición por el consumo de estas frutas que hasta entonces no existía.

Durante la primera mitad del siglo XIX el crecimiento de la citricultura fue lento, posteriormente los resultados comerciales empezaron a ser positivos sobre todo en el campo valenciano por las condiciones climatológicas, la calidad de los suelos y la facilidad del riego entre otros factores. Aumentó el cultivo y la producción, y en las décadas de 1860-1870 los cítricos empezaron a alcanzar una importante significación económica y exportadora que supuso el inicio de la gran expansión actual.

Con la tecnificación de los huertos, comenzó la exportación a Francia, Gran Bretaña y otros países europeos casi siempre por comerciantes mallorquines. En poco tiempo la naranja pasó a ser uno de los principales productos de exportación española.

El cultivo de la mandarina se introduce en el año 1.958 y unos años mas tarde la variedad sanguina procedente de Malta, y finalmente el pomelo, de reciente introducción, fue importado de Estados Unidos.

Desde 1929, en la Plana Alta de Castellón se dedican al cultivo de las mandarinas.Su mayor virtud es que es van desde el arbóñ a tu casa, sin perder ni un ápice de viataminas , esto lo llevan haciendo desde hace varias generaciones , tradición familiar.

Son de Almanzora, Castellón y desde 2006 venden las mandarinas a través de su página we, nada de cámaras frigoríficas que hace que se pierda el sabor y el olor, directamente del arbol a nuestro frutero.

 He aqui las referidas naranjasssss, incorruptas,,,ni una arruga ni nada , para nosotras lo quisieramos.
 Mira que brillo de hoja, aún me quedan unas pocas,,,que las dosifico y tienen el mismo brillo, no he tenido que tirar ni una sola,,,increible.

Veamos la receta que hice con estas mandarinas.

PASTAS DE ALMANZORA ( como el pueblo de las naranjas )
 Tres mandarinas grandotas de zumo, Clemenvilla http://clementinasdelaplana.com/
3 Huevos 
1 Yogurt griego con stracciatella ( no tirar envase )
2 papelillos de gaseosas del El tigre, uno de cada color .
3 cucharadas de coco rallado
1 envase de yogurt de aceite de oliva
1 naranja rallada y el zumo de las dos restantes.
2 de azucar
3 de harina.
1/ cucharadita de extracto de vainilla
50 grs de azúcar moreno

 Habia demasiada luz y mi cámara no es demasiado buena ,,,pero tiene un color el zumoooo, increible
 La she abierto por arriba para que veais lo jugosas y prietas que están.
 En primer lugar echamos los huevos, azúcar, zumo, coco y aceite y lo mezclamos todo bien mezcladito
 Incorporamos la harina y la levadura y lo mezclamos todo bien mezcladito, le añadi tambien como 50 grs de azúcar moreno....
 Puse mi tapetito de silicona y al horno  , a 180º durante 12 minutillos
Quedan super ricassss,, huelen a mandarina y coco, una combinación perfecta.


Y ahora que ya estamos en la puerta de estas fiestas que tanto gustan y disgustan os deseo a todos que esten llenas de cosas ricas , de fuera crisis, de malos rollos, de amor, de ser feliz, de dejar al resto que tambien lo sean, de un mundo sin politicos impasibles y banqueros ..tralaraaaa, yo no soy de aqui,,,,( silbido ) de padres buenos  y hijos jovenes alegres y sonriente,,,esperanzados en el futuro, que no se vayan , que el futuro les sonria aqui,,,en España, no desperdiciemos cerebros prodigiosos y ...fuera esta crisi provocada por algunos y sufrida por nosotros , los de a pie,,,de los que viven recogiendo alimentos de los contenedores y cuya culpa es no tener un puesto de trabajo ,,ni digo ni indigno,,,

La historia pasara factura a estos personajes que nos tienen sumidos en la miseria mas absoluta , niños tristes y madres llorosas por no poder comprar los  alimentos mas básicos necesarios para un crecimiento adecuado de sus hijos.

Y tu ...despedido ,,,motivo,,,( no le gustara su cara ) solo te tienen que dar una auténtica birria, por no decir otra cosita malsonante , y ellos con los bolsillos llenitos y listas de defraudadores ,,que se saben quienes son y no pasa nada,,,,niño ...es que comes muchoooo, el es culpable de la prima de riesgo y de que en Europa nos cataloguen como unos corruptos,,,se me cae la cara de verguenza de que los derechos adquiridos y luchados para el trabajador quede relegado y pisoteado,,,donde vamossss ??....ADIOSSSSSS ESTADO  DE BIENESTARRRRR,,,,

Se me agolpan tantos sentimientos en mi corazón y palpo el desgarro y ya no puedo mas,,,que va a ser d emi familia????, que yo quiero seguir luchando siempre para que la justicia social exista aunque sea un centimillo en el bolsillo de los poderosos ,,pero siempre estare ahi para intentar paliar de alguna manera la pena y el dolor resultante  de haberse corrompido una parte de la sociedad que esta perjudicando seriamente la vida de nosotros, de todos nosotros aunque seamos tan afortunados que tengamos un trabajo, aunque familiares muy cercanos no lo tengan , un derecho de todos los ciudadanos,,,que se lo pasan los empresariosm ( en su mayoría ) por el almaaa,.

Quiero cerrar este mitinnnnn, con un villancico alegre que como buena andaluza me encantan, me encantan los villancicos y mi gitanito guapo,,,, Jonathan Santiago, el que va con el traje negro,,,mi debilidad los gitanitosssss.


26 comentarios:

  1. Me has conquistado con estas pastas. Son mi debilidad, como tú, así que, Clementina-Tremendita, te deseo unas muy felices fiestas, aunque me marcho, yo también estoy entre bambalinas viendo lo que se cuece, así que portate bien, sé buena y que el año que viene te traiga lo mejor. Un besazo enorme.

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  2. Que suerte de mandarinas chica!!!! aunque al paso que las comen en mi casa, no se si receta podría hacer.
    Por si acaso no llego a tiempo que tengas felices fiestas, por lo menos tranquilas (porque yo este año me acuerdo mucho, primero de los que no están y segundo de los que no pueden), y sobre todo, sobre todo que el bicho se esté quieto y te deje disfrutarlas. Yo ando con jarabe nuevo a ver, a ver..... jajaja
    Besinos

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  3. que buena combinación madarina y coco, seguro que están buenisimas. Feliz Navidad y un fuerte abrazo

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  4. São lindas e gosto delas com muito sumo .
    Os biscoitos ficaram lindos e com esses ingredientes só podem ter ficado uma delicia.
    bjs

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  5. Ay,Tremendita. No puedo añadir nada más a tus palabras, sólamente que me pongo a tus pies. Cuánta razón, hija! Aprovecho también para felicitarte estas fechas entrañables deseándote mucha salud, felicidad y suerte rodeada del calor de los tuyos. Biquiños guapa y que sepas que me encanta el villancico y los andaluces, es lo que tiene haber vivido de niña unos años en Almería :) Menudo arte! :)

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  6. Bueno amiga Tremen...una entrada muy buena...todo perfecto a pesar del coco...!!! Queremos que sepas que la entrada al anonimo era para vacilar a todos los pintamonas que nos intentan amedrantar y dar a nimos a los que les sufren...!!! Pero lo importante...Feliz Navidad a toda tu familia amiga....de los trianeros...
    Besos

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  7. Mi tremen guapa ante este mundo loco poco podemos hacer, miedo me da porque pienso y pienso y sólo llego a una conclusión: no se a dónde va a ir a parar todo esto pero no suena nada bien, ojalá y todo se arreglara y todo el mundo tuviera siquiera para comer y un techo digno pero los sucios gobernantes lo tienen todo y aún quieren más pero no solucionan nada, claro como a ellos no le duele la causa....
    Bueno nena que seas muy feliz junto a los tuyos y que el año nuevo te llegue cargado de todo lo mejor.
    Por cierto has aprovechado de lujo esas mandarinas, besos cielo

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  8. Tremen, he estado fuera del blog y ya te comentaré. me han encantado tus preparaciones, me gustan las pastitas y el cocidito que has hehco con el pulpo rizado hasta los pinreles como dices, jjjjj
    Disfruta de la Navidad y que el nuevo año venga cargado de cositas buenas para todos…...

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  9. Mi queridísima Tremendita, que te lo has sacado todo de adentro eso que venías guardando de enojos y que está muy bien que lo digas, que yo deseo que esta terrible crisis pase pronto y esto que estáis pasando no sea más que un mal recuerdo. Aqui te dejo mi saludo de fin de año, con mis mejores deseos a que el Año Nuevo venga cargado de alegías, salud y trabajo para tí y tu familia. Estoy de vacaciones del blog, pero no podía no venir a dejarte mi saludo. Besitos mi hermosa amiga

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  10. Tremendita!!
    Ya me había puesto a pensar?? Naranjas mandarinas? jajaja
    Y déjame decirte que me has abierto un mucndo, si, no conocía éstas pastas, pero basta con verlas y ver los ingredientes para saber que están deliciosas, me encantan!! Cuántas cositas ricas!
    Así que aprovecho para desearte una feliz navidad, felices fiestas y que disfrutes mucho junto a tu familia y los que te rodean, el viernes será mi última entrada antes de tomarme unas vacaciones, así que te mando un abrazo desde ya, con todo mi cariño preciosa, todavía estaré por aquí, aunque en el 2013 regreso de lleno!
    Un beso!!

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  11. Hola guapi!! la verdad que son enormes esas mandarinas, que ricas!! y seguro que esas pastas estan para chuparse los dedos. Te deseo unas muy felices fiestas!! un beso :)

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  12. Tremendita, tienes más razón que un santo...Si pudiéramos arreglar el mundo con nuestros sentimientos, pero resulta que quien puede hacerlo no lo hace o no les convienen arreglarlo, ves las noticias y se te pone el pelillo de punta y dices _Me cachis en la mar serena, que JOIOS, y te enrrabias cuando ves esas listas de corruptos, que si devolvieran lo que deben ya te diría yo como iban a pasar la Navidades media España...En fin niña al menos nos desahogamos por medio de estas letras, ójala y pudiéramos hacer algo.
    Me cojo la receta, este año es la segunda vez que tengo naranjas ecológicas en mi patio, así que las haré.
    Un beso muy grande.

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  13. En casa nos encanta el coco y las mandarinas ni te cuento... así que imagina cómo nos pondríamos con tus pastas...

    Es una pena cómo va todo, y cada día más corrupción, además siempre terminamos pagando los mismos...

    Espero que pases una buena Navidad junto a la familia cantando villancicos como este

    Un fuerte abrazo

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  14. Que pastas m´´as ricas con saborcito a mandarina!

    Feliz navidad guapa!

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  15. La mandarina es una de mi fruta favorita, sobre todo estas que vienen con su rabito y su hojita, están jugosísimas.
    Como siempre, una rica receta y una entrada simpática. Espero de verdad que ya estés mejor y que disfrutes de estos días en familia. Un besazo.

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  16. Niña que pedazo de mandarinas que te han mandado, y que pedazo de pastas que me has hecho con ellas, de lujo.
    TE deseo pases una Feliz Navidad.
    Besos. Lola

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  17. Te doy toda la razón son unas mandarinas exquisitas y esas pastas que has hecho me las estoy imaginando como si las tuviera aquí, muy ricas, con mucho sabor.
    Ojalá todo el mundo pudiera tener una Feliz Navidad!
    Besos.

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  18. Estas pastas, un chocolate caliente, anda que menuda tarde más guapa me iba yo a pasar jajajaja. Hija de mi vida que tienen que tener un saborcito increible, con esas pedazo mandarinas no es para menos.

    Biquiños ruliña e Bo Nadal :)

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  19. Hola Tremendita, tiene que estar riquisimas!
    felices fiestas!

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  20. jijijijijiji Te he visto en la lista de los que hemos concursado con una receta de chorizo, que pasa? que no te encontrabas en la lista? no he visto aún tu receta pero por el nombre y viendo lo que has hecho con las mandarinas ...tiene que ser una buena receta.
    Me quedo por aquí mirando y te invito a mi cocina cuando quieras Tremendita! Como serás para llamarte así!

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  21. Estas pastas son riquísimas y tremendas, nunca mejor dicho, con una buena compañía hacen una merienda ideal y así se nos olvida todo lo malo que corre por ahí.
    Un beso y Feliz Navidad junto a los tuyos.

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  22. HOLA TREMENDITA QUE PEDAZO DE MANDARINAS TE HAN MANDADO MADRE MIA QUE SUERTE....Y ESTAS GALLETITAS ESTAN TREMENDAS.... QUE RICAS PERO YO HE VENIDO A OTRA COSA .... JAJAJ A HABLAR DE MI LIBRO JAJAJ..................FELICES FIESTAS EN CONPAÑIA DE TU FAMILIA Y FELIZ AÑO NUEVO TE DESEO DE TODO CORAZON QUE VENGA CARGADO SOLO DE COSAS BUENAS UN BESO Y UN ABRAZO MUY GRANDE
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  23. Feliz Navidad y mis mejores deseos para el próximo año.

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  24. Amén Tremendita, ¡que razón tienes! tanta lucha para conseguir derechos, para que ahora de un plumazo y sin comerlo ni beberlo vuelen de golpe a causas de unos gobernantes ineptos, de unos banqueros incalificables y de unas instituciones de títeres con sueldos millonarios y Juan pueblo recibiendo por todas partes.
    Será mejor hablar de las pastas tan ricas que has preparado, que están pa comerse unas cuantas de una tacada.
    Un bico y FELICES FIESTAS querida amiga y haber si el nuevo año acaba mejor que este.

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  25. Ole,ole y ole, menudo salero se marca Tremendita, eres la caña preciosa y esas galletas tienen que estar para cantarlas por soleares, te deseo unas felices fiestas y un estupendo año cargado hasta los topes de salud y trabajo porque la lotería no nos ha tocado y si te digo que por los pelos , casi me tiro de los pelos, besos
    Sofía

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  26. Esas galletas tienen una pinta riquísima.
    Espero que pases unas felices fiestas en compañía de todos los tuyos y que el nuevo año solo te traiga cosas bonitas.
    Un besazo guapa

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Los comentarios que sean constructivos a poder ser digo yo, eso es bueno.